Weine Russian River Valley Dumol - Wester Reach - 2021

Viniou-Bewertungen

Der DuMOL Cuvée Wester Reach 2021 ist ein herausragender Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Russian River Valley AVA in Kalifornien. Das Weingut DuMOL ist bekannt für seine sorgfältige Handwerkskunst und das Streben nach höchster Qualität. Für den Wester Reach werden bevorzugt Chardonnay-Trauben vinifiziert, wobei die Reben überwiegend auf Lehm- und sandigen Böden wachsen, die typisch für diese Region sind. 2021 war in Kalifornien ein Jahr mit moderaten Temperaturen und idealen Bedingungen zur langsamen Reifung, was aromatische Komplexität und eine frische Säure im Wein begünstigte. Die Vinifikation erfolgt mit minimalem Einsatz von Holz, um die Rebsorteneigenschaften und die Typizität des Terroirs bestmöglich zu bewahren. Es entsteht ein Wein mit lebendiger Frische, Noten von Zitrus, gelbem Apfel, weißen Blüten und einer zarten mineralischen Struktur.

Das Russian River Valley liegt im Herzen von Sonoma County und ist weltweit bekannt für seine hervorragenden Weiß- und Pinot-Noir-Weine. Das Tal profitiert vom kalifornischen Küstenklima mit kühlen Morgennebeln, die vom Pazifik ins Landesinnere ziehen und die Reifung der Trauben verlangsamen. Die Böden sind vielfältig, doch gerade die Mischung aus sandigem Lehm bietet beste Voraussetzungen für den Anbau von Chardonnay. Die Weinbaugeschichte der Region reicht bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurück. Viele Winzer setzen hier auf nachhaltige Methoden, um auch in Zukunft Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren.

Der DuMOL Cuvée Wester Reach passt bestens zu eleganten Fischgerichten wie gegrilltem Kabeljau, pochiertem Lachs oder auch zu feinen Meeresfrüchten. Klassische regionale Kombinationen wie eine kalifornische Krabbensuppe oder ein Zitronenhähnchen unterstreichen seine komplexen Aromen. Für Käseliebhaber empfehlen sich milde Ziegen- oder Frischkäse.

Am besten genießen Sie diesen kalifornischen Weißwein bei einer Temperatur von 9-11°C, sodass er seine spritzige Frische wie auch seine feine Aromatik optimal entfalten kann. Öffnen Sie die Flasche etwa 30 Minuten vor dem Genuss, um das volle Potenzial dieses edlen Tropfens zu erleben.