Weine Santa Cruz Mountains Arnot-Roberts - Trout Gulch Vineyard - 2017

Der Arnot-Roberts Cuvée Trout Gulch Vineyard 2017 aus den Santa Cruz Mountains in Kalifornien ist ein beeindruckender Weißwein, der viel über das Potenzial kalifornischer Weinberge erzählt. Die genaue Rebsortenangabe ist nicht ausdrücklich bestätigt, jedoch werden für den Trout Gulch Vineyard häufig Chardonnay-Trauben verwendet – es ist also wahrscheinlich, dass es sich um einen Chardonnay im modernen, terroirbetonten Stil handelt. Die Vinifikation bei Arnot-Roberts ist für ihre Präzision und Zurückhaltung bekannt: oft erfolgt der Ausbau in gebrauchten Fässern und mit minimalem Interventionismus, um die Frische und Mineralität des Weines zu bewahren. Das Jahr 2017 brachte in Kalifornien eine gute Balance zwischen Reife und lebendigen Säuren, sodass dieser Wein sich vermutlich durch elegante Frucht, feine Zitrusnoten sowie einem Hauch Meeresbrise und kreidiger Mineralität auszeichnet.

Die Santa Cruz Mountains gelten als eine der spannendsten AVAs in Kalifornien, gerade für Weißweine im kühlen, noblen Stil. Hier sorgt das maritime Klima des Pazifiks für frische Temperaturen, regelmäßige Nebelbänke und eine langsame, lange Reifephase der Trauben. Die Böden sind geprägt von Sandstein, Lehm und Kalk, was den Weinen aus der Region oft eine markante Mineralität und Finesse verleiht. Historisch gesehen stehen die Santa Cruz Mountains seit dem 19. Jahrhundert für handwerkliche Weinherstellung und Individualität – Tradition gepaart mit Innovationsgeist.

Kulinarisch bietet sich dieser Wein hervorragend zu feinen Fischgerichten, wie pochiertem Heilbutt oder Jakobsmuscheln an. Auch zu regionalen kalifornischen Spezialitäten, etwa frischem Dungeness-Krabbenfleisch oder einer leichten Zitronen-Pasta mit Frühlingsgemüse, ist er eine ideale Begleitung. Wer es klassisch mag, serviert ihn zu einem cremigen Risotto oder zu Ziegenkäse.

Für den besten Genuss empfehle ich, den Wein bei etwa 10-12°C ins Glas zu bringen. So entfaltet sich sein aromatisches Spektrum von spritziger Frucht bis zur subtilen Mineralität ideal. Vor dem Genuss kann ein kurzes Dekantieren lohnen, um ihm etwas Luft zu schenken und die Komplexität herauszuarbeiten.