Weine Sonoma-Küste The Prisoner Wine Company - Pinot Noir - 2021

Der 2021er Pinot Noir von The Prisoner Wine Company aus der renommierten Sonoma Coast in Kalifornien präsentiert sich als eindrucksvoller Vertreter moderner US-Weine. Die Cuvée, deren Hauptfokus vermutlich auf der Rebsorte Pinot Noir liegt, offenbart sich meist mit einer leuchtenden rubinroten Farbe und betont eleganten Fruchtnoten. Typisch für die Region finden sich in der Nase oft Aromen von reifen Kirschen, wildem Erdbeerkompott und feinen Gewürznoten, die sich am Gaumen mit sanften Tanninen und einer spürbaren, aber gut eingebundenen Säure fortsetzen. Je nach Ausbau und Handschrift des Kellermeisters kann der Wein eine dezente Holzwürze und einen langen, seidigen Abgang aufweisen, ohne dabei an Frische zu verlieren.

Die Sonoma Coast zählt zu den spannendsten Weinregionen Kaliforniens und steht weltweit für komplexe und elegante Pinot Noirs. Das kühle, maritim geprägte Klima — beeinflusst vom nahen Pazifik und von häufigen Nebeln — sorgt für einen langsamen Reifeprozess der Trauben. Die Böden, häufig geprägt von Lehm, Sand und vereinzelten Gesteinsschichten, bieten optimale Bedingungen für die Entfaltung vielschichtiger Aromatik. Diese klimatischen und geologischen Besonderheiten haben die Sonoma Coast zu einer Vorzeigeregion für anspruchsvolle Rotweine gemacht.

Kulinarisch harmoniert dieser Pinot Noir hervorragend mit Gerichten aus dem Ofen wie gebratener Ente oder Lammrücken. Auch gebratene Pilze, kalifornisch inspirierte Gemüsegerichte oder ein zartes Rinderfilet ergänzen seine feine Struktur perfekt. Klassiker aus der amerikanischen Westküche, wie ein würziger Turkey-Burger oder Polenta mit Wildkräutern, bringen die Finesse des Weins zusätzlich zur Geltung.

Am besten servieren Sie diesen Wein leicht gekühlt bei einer Temperatur von 14-16°C. So entfaltet er seine samtige Textur und seine facettenreichen Aromen in voller Schönheit. Gönnen Sie ihm gern ein wenig Zeit im Glas, damit er sein aromatisches Spektrum voll ausspielen kann.