Whisky Nicht spezifiziert Nikka Whisky - Taketsuru

Viniou-Bewertungen

Der Taketsuru 21 Jahre von Nikka Whisky ist ein herausragender Blended Whisky aus Japan, der als Hommage an den Gründer Masataka Taketsuru geschaffen wurde, einem Pionier der japanischen Whiskyherstellung. Für diesen edlen Tropfen werden sowohl Malt-Whiskys als auch Grain-Whiskys verschiedener Nikka-Destillerien verwendet – insbesondere aus den berühmten Brennereien Yoichi und Miyagikyo. Sorgfältig ausgewählte Fässer aus amerikanischer Eiche und aus Sherryfässern bieten während der langen Reifezeit von 21 Jahren die perfekte Grundlage für einen außergewöhnlich vielschichtigen und harmonischen Charakter. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromaspiel aus getrockneten Früchten, dunkler Schokolade, Tabak und einem Hauch Leder, begleitet von angenehmen Eichen- und Sherrynoten. Am Gaumen überzeugt der Taketsuru 21 Jahre mit Tiefe, weicher Würze, feinen Röstaromen und langanhaltender Süße, gepaart mit eleganten Holz- und leichten Rauchnoten im Abgang.

Dieser exquisite Whisky eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die vielschichtigen Aromen und die Reife voll zur Geltung kommen zu lassen. Wer Abwechslung sucht, kann den Taketsuru 21 Jahre als Basis für einen hochwertigen Old Fashioned oder einen klassischen Whisky Highball ausprobieren, wobei stets die hohe Qualität des Whiskys im Vordergrund steht. Kulinarisch passen Edelkäsesorten, dunkle Schokolade oder deftige japanische Tapas wie Yakitori oder gegrilltes Wagyu-Rind hervorragend zu den feinen Aromen dieses Whiskys.

Um den Taketsuru 21 Jahre in seiner vollen Pracht zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von etwa 18-21°C zu servieren. Eine kurze Belüftung im Glas – etwa fünf bis zehn Minuten – lässt die Aromen wunderschön aufblühen. Wer mag, kann mit wenigen Tropfen weichem Wasser experimentieren, um noch mehr Tiefe und Facettenfreude zu entdecken. Von einer starken Kühlung oder gar Eiswürfeln ist hingegen abzuraten, damit die Komplexität nicht verloren geht.