Die Rebsorte Touriga Nacional

Touriga Nacional ist eine der edelsten und renommiertesten Rebsorten Portugals, bekannt für ihre komplexen und intensiven Aromen. Im Bouquet dominieren florale Noten von Veilchen, kombiniert mit schwarzen Früchten wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen zeigt sich Touriga Nacional kraftvoll, mit reifen Tanninen, einer markanten Säure und ausgeprägter Struktur. Häufig sind zudem Nuancen von Kräutern, Gewürzen und feiner Mineralität erkennbar.

Die wichtigsten Anbaugebiete befinden sich im Douro-Tal und in der Dão-Region, wo Touriga Nacional die Basis vieler hochwertiger Rotweine sowie Portweine bildet. Charakteristisch sind vollmundige, tiefdunkle Weine mit exzellentem Lagerpotential und ausgeprägter Eleganz.

Touriga Nacional wird sowohl sortenrein als auch in Cuvées verwendet und ist das Herzstück vieler klassischer Douro-Blends. Typisch sind kraftvolle, vielschichtige Weine mit intensiver Farbe und langer Lagerfähigkeit.

Empfohlene Speisenbegleiter sind kräftige Fleischgerichte, Wild, Lamm, gereifter Käse oder Schmorgerichte. Auch zu gehaltvollen mediterranen Speisen harmoniert Touriga Nacional hervorragend und unterstreicht auf elegante Weise deren Aromenvielfalt.