Weine Mendoza Finca Flichman - Roble - 2014

Die Finca Flichman Cuvée Roble 2014 ist ein Rotwein aus der renommierten Weinregion Mendoza in Argentinien. Die Cuvée Roble deutet auf einen Verschnitt hin, meist getragen von den klassischen Rebsorten der Region wie Malbec, Cabernet Sauvignon oder Merlot. Das Jahr 2014 war in Mendoza durch gute klimatische Bedingungen mit viel Sonne und moderaten Niederschlägen geprägt, was eine optimale Reifung der Trauben erlaubte. Der Begriff „Roble“ weist darauf hin, dass der Wein in Eichenfässern reifte, was zu zusätzlichen Noten von Vanille, sanftem Holz und leichter Röstung führt und die Fruchtaromen elegant unterstreicht. Durch die sorgfältige Vinifikation entsteht ein ausgewogener, samtiger und runder Rotwein mit guter Struktur, reifen Tanninen und Aromen von dunklen Früchten wie Brombeere und Pflaume, die von feinen Gewürz- und Röstaromen ergänzt werden.

Mendoza ist das pulsierende Herz des argentinischen Weinbaus und liegt am Fuß der eindrucksvollen Anden. Ihr semiarides Kontinentalklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht begünstigt eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Böden sind meist alluvial und arm an organischer Substanz, was die Reben dazu zwingt, tief zu wurzeln, und so konzentrierte Trauben mit ausgeprägtem Terroircharakter hervorbringt. Die Weinbaugeschichte der Region reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück und ist seit jeher von europäischen Einflüssen, vor allem aus Frankreich, Spanien und Italien, geprägt.

Die Finca Flichman Cuvée Roble 2014 harmoniert hervorragend mit argentinischen Spezialitäten wie gegrilltem Rindfleisch (Asado), Lammkoteletts oder geschmortem Wild. Auch würzige Eintöpfe, gereifter Hartkäse oder Gerichte mit Paprika und Kräutern unterstreichen seinen Charakter. Probieren Sie ihn gern auch zu Pasta mit kräftigen Tomatensaucen oder mediterraner Küche.

Für optimalen Genuss empfehle ich, diesen Wein auf eine Temperatur von 16-18°C zu bringen und ihn etwa eine Stunde vor dem Genuss zu karaffieren. So öffnet er sich und entfaltet seine volle aromatische Fülle und Eleganz im Glas.