Weine Langhorne Creek Bremerton - Selkirk - 2014

Viniou-Bewertungen

Der Bremerton Selkirk Cuvée 2014 aus Langhorne Creek in Südaustralien ist ein charaktervoller Rotwein, der häufig aus klassischen Rebsorten des Rhône-Typs kreiert wird, vor allem Shiraz dominiert die Assemblage. Das Jahr 2014 war für die Region ein ausgewogenes Jahr, das den Weinen eine schöne Frische, intensive Fruchtaromen und eine harmonische Struktur verliehen hat. Die Trauben für die Selkirk Cuvée reifen auf nährstoffreichen, alluvialen Böden und profitieren von der Nähe des Bremer Flusses, der das Mikroklima beeinflusst und für natürliche Frische sowie einen ausgeglichenen Wuchs sorgt. Vinifiziert wird traditionell in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in Eichenholzfässern, die der Cuvée ihre typische Würze und eine samtige Textur verleiht.

Langhorne Creek zählt zu den ältesten und angesehensten Weinbaugebieten Südaustraliens. Das Klima ist gemäßigt, mit warmen Tagen und kühleren Nächten, was für eine langsame, gleichmäßige Reife der Trauben sorgt. Die Böden sind von Schwemmland, Kalk und Lehm geprägt und bieten beste Voraussetzungen für ausdrucksstarke Rotweine. In der Geschichte des Gebiets spielte Bewässerung traditionell eine Rolle, um auch in trockenen Jahren eine stabile Qualität sicherzustellen. So hat sich Langhorne Creek besonders mit eleganten, kräftigen und dennoch geschmeidigen Rotweinen einen Namen gemacht.

Für die Bremerton Selkirk Cuvée 2014 empfehlen sich Speisen mit kräftigem Charakter. Herzhaftes Rindfleisch, geschmortes Lamm oder Wild an aromatischen Saucen unterstreichen die würzigen Noten und die Struktur des Weines. Auch australische Klassiker wie ein saftiges Barbecue-Steak oder langsam gegarte Lammschulter mit Rosmarin harmonieren hervorragend. Für eine regionale Kombination ist ein Shepherd’s Pie oder ein würziger Cheddar-Käse eine ideale Begleitung.

Dieser Wein entfaltet sein volles Aromenspektrum am besten bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Gönnen Sie ihm nach dem Öffnen ein wenig Zeit im Glas oder Dekanter, damit er seine dichte Frucht, die feinen Gewürznoten und den seidigen Tanninfluss voll entfalten kann. Ihre Geduld wird mit einem eleganten und lang anhaltenden Genuss belohnt.