Viniou-Bewertungen
Der d’Arenberg The Dead Arm 2002 aus der renommierten McLaren Vale-Region in Südaustralien ist ein beeindruckender Shiraz, der oft als einer der besten Rotweine des Kontinents gilt. Die Trauben stammen von besonders alten Rebstöcken, was dem Wein eine bemerkenswerte Intensität und Komplexität verleiht. Der Jahrgang 2002 war exzellent: ein kühleres Jahr mit langer Vegetationsperiode, das zur optimalen Reife der Früchte beigetragen hat. Die Cuvée wird traditionell vinifiziert und reift mehrere Monate bis Jahre in französischen und amerikanischen Eichenfässern, was ihr eine ausgeprägte Struktur, tiefe Frucht und würzige Holznoten verleiht. Im Glas zeigt sich der Wein dunkel, fast opak, mit Aromen von Brombeere, Pflaume, dunkler Schokolade, Lakritz, Pfeffer und subtilen Kräutern. Am Gaumen ist er kraftvoll, zugleich elegant, mit feinkörnigen Tanninen und langem, konzentriertem Abgang.
Die Region McLaren Vale ist für ihr mediterranes Klima berühmt: milde Winter, warme Sommer und kühlende Winde vom Ozean beeinflussen das Wachstum der Reben positiv und bewahren die Frische der Weine. Die Böden sind vielfältig, insbesondere eisen- und kalkreiche Lehmböden, die perfekt für den Anbau von Shiraz geeignet sind. McLaren Vale gehört zu den ältesten Weinregionen Australiens, mit einer langen Geschichte, die bis Mitte des 19. Jahrhunderts reicht.
In Bezug auf Speisen harmoniert ein gereifter The Dead Arm hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten: Ein Rinderbraten, Lammkarree oder Wild sind ideale Begleiter. Auch gegrilltes Rindfleisch oder ein herzhafter australischer Lammeintopf passen exzellent. Wer es authentisch mag, kombiniert den Wein zu lokalen Klassikern wie „Beef and Mushroom Pie“ oder gereiftem Cheddar.
Für die perfekte Genussentfaltung sollte der d’Arenberg The Dead Arm 2002 etwa eine Stunde vorher karaffiert werden. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. So entfaltet sich das volle Aromenspektrum, und die gereiften Tannine präsentieren sich besonders geschmeidig.
