Viniou-Bewertungen
Der Montes Alpha Cuvée 2023 aus dem Colchagua Valley ist ein herausragender Vertreter der chilenischen Rotweine. Die Cuvée setzt sich klassischerweise aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot und Syrah zusammen, wobei jede Traubensorte zur Vielschichtigkeit und Komplexität des Weins beiträgt. 2023 war ein Jahr mit günstigen klimatischen Bedingungen in der Region, das dem Wein Reife, Fruchttiefe und ausgewogene Tannine geschenkt hat. Der Montes Alpha wird nach traditionellen Methoden vinifiziert, einschließlich kontrollierter Maischegärung und sorgfältigem Ausbau in französischen Eichenfässern, was ihm seine elegante Struktur, dezente Röstaromen und einen langen Nachhall verleiht. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot, darüber entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunkler Kirsche, Pflaume sowie feine Noten von Süßholz, Schokolade und Zedernholz.
Das Colchagua Valley, Teil der Rapel Valley Region, zählt zu den berühmtesten Weinbaugebieten Chiles. Das mediterrane Klima ist geprägt von warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, was den Trauben eine optimale Reife ohne übermäßigen Zucker ermöglicht. Die Böden sind vielfältig – von sandigem Lehm bis zu Granit – und tragen zur mineralischen Komplexität der Weine bei. Die Region ist bekannt für ihre kräftigen, eleganten Rotweine. Seit den 1990er Jahren hat das Tal internationale Anerkennung gefunden und steht heute für moderne, qualitativ sehr hochwertige Weine mit markanter Identität.
Dieser kräftige, ausgewogene Wein harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, etwa Rinderfilet, Lammkarree oder Wildgerichten mit dunklen Saucen. Auch kräftige Eintöpfe, zum Beispiel ein traditioneller chilenischer Charquicán, oder gereifter Hartkäse passen sehr gut. Zum regionalen Kontext empfiehlt sich eine Empanada mit würziger Fleischfüllung oder das typisch chilenische Pastel de Choclo.
Für die optimale Entfaltung seiner Aromen sollte der Montes Alpha Cuvée bei 16-18°C serviert werden. Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss oder genießen Sie ihn nach vorsichtigem Dekantieren, damit sich die komplexen Nuancen voll entwickeln können. Dieser Wein kann jung genossen werden, gewinnt jedoch durch ein paar Jahre Lagerung noch an Tiefe und Eleganz.
