Weine Baden Becksteiner Winzer - Alte Reben - 2020

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Alte Reben 2020 von Becksteiner Winzer aus Baden ist ein beeindruckender Weißwein, der vor allem durch die harmonische Komposition alter Reben überzeugt. Genaue Angaben zur Rebsortenzusammensetzung werden nicht gemacht, typisch für Baden sind jedoch Sorten wie Weißburgunder, Grauburgunder und Riesling, die gerne in Cuvées zusammengeführt werden. Alte Reben bringen eine besondere Tiefe und Komplexität, was durch einen kräftigeren Körper, konzentrierte Frucht und feine Mineralität zum Ausdruck kommt. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich in Baden durch eine schöne Reife bei gleichzeitig guter Frische aus. Die Weinbereitung bei Becksteiner Winzer erfolgt mit Sorgfalt und Respekt vor den Trauben, oft mit spontaner Gärung und Ausbau im Edelstahltank oder großem Holzfass, um die Typizität und Frische zu erhalten.

Das Weinbaugebiet Baden zählt klimatisch zu den wärmsten Regionen Deutschlands und erstreckt sich über rund 400 Kilometer entlang des Oberrheins. Die Böden variieren je nach Lage zwischen Löss, Muschelkalk und Buntsandstein, was den Weinen eine feine Mineralität verleiht. Historisch hat die Region eine lange Weintradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Heute ist Baden für eine Vielfalt rassiger, ausdrucksstarker Weiß- und Rotweine bekannt. Besonders die Burgunder-Sorten genießen hier einen hervorragenden Ruf, was sich oft in den Cuvées widerspiegelt.

Als Essensbegleiter empfiehlt sich dieser Weißwein zu regionalen Spezialitäten wie Spargel mit zerlassener Butter und neuen Kartoffeln, zu gebratenem Zander auf Rahmwirsing oder zu einem leichten Geflügelgericht wie Badisches Schäufele aus dem Ofen. Auch asiatisch inspirierte Gerichte mit leichter Schärfe und zarter Aromatik sowie Käsesorten wie ein milder Münster harmonieren wunderbar mit den finessenreichen Noten dieses Weins.

Für den optimalen Genuss sollte die Cuvée Alte Reben 2020 gut gekühlt, aber nicht zu kalt serviert werden. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. So kommen die fruchtigen wie mineralischen Nuancen bestens zur Geltung und der Wein entfaltet sein volles Potenzial am Gaumen. Ein Wein, der jetzt schon Genuss bereitet, aber auch noch harmonisch reifen kann.