Weine Baden Michel Schneider - Riesling Gewürztraminer - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Michel Schneider Baden Cuvée Riesling Gewürztraminer 2023 präsentiert sich als charaktervoller Weißwein, der aus einer ausdrucksstarken Assemblage zweier bedeutender Rebsorten komponiert wurde. Der frische, jugendlich-aromatische Riesling bringt feine Zitrusnoten, lebendige Säure und eine klare Mineralität in die Cuvée, während der Gewürztraminer seine exotischen Duftnoten von Litschi, Rosen und Würze beisteuert. Für den Jahrgang 2023 zeigt sich der Wein in einer harmonischen Balance zwischen Fruchtfülle und einer leicht edelsüßen Restsüße, die ihn als moelleux, also feinfruchtig und mild, auszeichnet. Die Vinifikation erfolgte traditionell im Edelstahltank, sodass die sortentypischen Aromen authentisch und klar hervortreten.

Baden, als südlichstes Qualitätsweinanbaugebiet Deutschlands, profitiert von einem besonders warmen, vom Rhein beeinflussten Klima, das ideale Bedingungen für aromatische Weißweinsorten wie Riesling und Gewürztraminer bietet. Die Böden sind überwiegend von Löss, Kalkstein und vereinzelt Vulkanverwitterungen geprägt, was den Weinen Eleganz und Finesse verleiht. Die lange, weinbauliche Tradition der Region spiegelt sich in der konstant hohen Qualität und Vielfalt der erzeugten Weine wider.

Dieser samtige, leicht süßliche Weißwein empfiehlt sich hervorragend zu Gerichten der badischen Küche wie Zwiebelkuchen, Flammkuchen oder milden Käsesorten wie Münster oder Brie. Auch asiatische Speisen mit feiner Würze und leichter Schärfe, etwa Sushi oder Gerichte mit Kokosmilch und Zitronengras, harmonieren wunderbar mit den aromatischen Nuancen und der eleganten Restsüße des Weins. Als Dessertbegleiter passt der Wein hervorragend zu Obstkuchen oder einer Apfeltarte.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Michel Schneider Baden Cuvée Riesling Gewürztraminer 2023 gut gekühlt bei 8-10°C zu servieren. So entfaltet er sein volles Aromenspiel und begeistert durch Frische, Frucht und harmonische Süße.