Weine Baden Alexander Laible - Marie Sophie - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Alexander Laible Cuvée Marie Sophie 2023 ist ein trockener Weißwein aus dem renommierten Weingut Alexander Laible in Baden. Die exakte Zusammensetzung dieser Cuvée variiert von Jahr zu Jahr, meist jedoch verbinden sich typische badische Rebsorten wie Grauburgunder, Weißburgunder und Riesling zu einer eleganten und fein ausbalancierten Komposition. Der Jahrgang 2023 bringt eine frische Aromatik mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch exotischer Früchte zum Ausdruck. Die Vinifikation erfolgt schonend, meist im Edelstahltank, um die Primäraromen und die Lebendigkeit der Frucht zu bewahren.

Die Weinregion Baden, im Südwesten Deutschlands, zählt zu den wärmsten Anbaugebieten des Landes. Das Klima ist vom Oberrheingraben geprägt und sorgt für lange, sonnige Vegetationsperioden, die insbesondere den Burgundersorten zugutekommen. Baden ist bekannt für seine vielfältigen Böden, von Löss über Kalk bis zu Vulkanverwitterungsgestein, was den Weinen eine besondere Finesse und Mineralik verleiht. Die Weinbautradition reicht weit zurück und profitiert von einer Kombination aus Innovation und dem Respekt vor dem Terroir.

Zu dieser eleganten Cuvée passen feine Gerichte ebenso wie regionale badische Spezialitäten. Besonders harmonisch wirkt sie zu Spargel mit zerlassener Butter, Zanderfilet auf Rieslingschaum oder zu einem leichten Flammkuchen. Auch zu mediterranen Fischgerichten, frischen Sommersalaten mit Ziegenkäse oder zu Sushi ist dieser Wein ein idealer Begleiter. Die Frische und Mineralik unterstützen dezente Aromen und lassen viel Spielraum für kulinarische Kreativität.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfehle ich, den Alexander Laible Cuvée Marie Sophie 2023 gut gekühlt, bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. Diese Trinktemperatur lässt seine Frische und feine Fruchtigkeit besonders gut zur Geltung kommen. Am besten in einem mittelgroßen Weißweinglas genießen, um das facettenreiche Bukett voll wahrzunehmen.