Weine Baden Seeger - AnnA - 2023

Die Cuvée AnnA 2023 vom Weingut Seeger aus Baden ist ein trockener Rotwein, der durch seine Herkunft und den modernen Stil des Hauses geprägt wird. Da keine genaue Angabe der Rebsorten vorliegt, lässt sich vermuten, dass für einen badischen Rotwein meist regionale Klassiker wie Spätburgunder, eventuell ergänzt durch Sorten wie Merlot oder Cabernet, verwendet werden. Die Vinifikation legt Wert auf Frische und Frucht, was typisch für junge Cuvées dieser Region ist. Je nach Ausbau, ob im Edelstahltank oder teilweise im Holz, entwickelt sich ein harmonischer, zugänglicher Rotwein mit jugendlicher Eleganz.

Baden, als südlichstes deutsches Weinbaugebiet, profitiert von einem besonders milden, warmen Klima, dem sogenannten "Burgunderklima". Die Böden sind vielfältig und reichen von Löss über Kalk bis zu Vulkanverwitterungsgestein, was bodengebundene Tiefe und Vielschichtigkeit in die Weine bringt. Die Region blickt auf eine alte Weinbautradition zurück und ist bekannt für ihre hochwertigen Rotweine, was die Beliebtheit bei Kennern und Liebhabern unterstreicht.

Die Cuvée AnnA empfiehlt sich als vielseitiger Essensbegleiter. Sie harmoniert besonders gut mit regional inspirierten Gerichten wie Badischem Schäufele, Wildragout oder aromatischen Pilzgerichten. Auch zu gegrilltem Geflügel, Pasta mit dunkler Sauce oder mildem Hartkäse funktioniert dieser Wein wunderbar. Seine jugendliche Frische macht ihn ebenso zu einem angenehmen Partner für gesellige Abende ohne Speisenbegleitung.

Der Wein sollte leicht gekühlt, bei einer Temperatur von etwa 14-16°C, genossen werden. So kommen seine fruchtigen und filigranen Aromen optimal zur Geltung. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, die Flasche kurz zu öffnen oder den Wein kurz zu karaffieren, um seine Lebendigkeit und Vielschichtigkeit besser zu entfalten.