Weine Baden Oberkircher Winzer - 2014

Der Oberkircher Winzer Weißwein aus dem Jahrgang 2014 stammt aus der renommierten badischen Weinregion und gehört in die Kategorie trockener Weine. Die genaue Rebsorte ist nicht angegeben, allerdings sind in Baden weiße Sorten wie Müller-Thurgau, Grauburgunder oder Riesling weit verbreitet und prägen den Stil der dortigen Weißweine. Typisch für solche Weine aus Baden sind frische, zarte Fruchtnoten, eine ausgewogene Säure und bisweilen ein feiner, cremiger Schmelz, der dem Wein Struktur und Eleganz verleiht. Die Weine werden in der Regel schonend gekeltert, um die sortentypische Frische und die Aromen des Jahrgangs einzufangen.

Baden als südlichste Weinregion Deutschlands profitiert von vielen Sonnenstunden und vergleichsweise warmen Temperaturen. Das Klima ist beinahe schon mediterran geprägt, was den Weinen Fülle und Reife verleiht. Die Böden sind vielfältig: Löss, Kalkstein und vereinzelt vulkanische Verwitterungsböden bieten den Reben ideale Voraussetzungen und spiegeln sich in der Aromatik und Mineralität der Weine wider. Das Oberkircher Gebiet ist für seine Weinbautradition seit Jahrhunderten bekannt und steht für ein hohes Qualitätsbewusstsein.

Zur Speisenbegleitung empfiehlt sich dieser trockene badische Weißwein zu leichten bis mittelkräftigen Gerichten. Hervorragend passend sind Fischfilets aus heimischen Gewässern, gebratene Forelle mit Mandelbutter oder Geflügelgerichte wie ein zartes Hähnchenragout. Ebenso lassen sich regionale Spezialitäten wie Spargel mit heller Buttersauce oder Badischer Wurstsalat harmonisch kombinieren. Auch zu milden Käsen und frischen Sommergerichten macht der Wein eine gute Figur.

Die optimale Trinktemperatur für diesen Wein liegt bei 8-10°C. So kommen die feinen Fruchtnuancen und die erfrischende Art besonders gut zur Geltung. Gönnen Sie dem Wein nach dem Öffnen ein paar Minuten Luft, um sein ganzes Potenzial zu entfalten.