Weine Ortenau Weingut Schloss Ortenberg - Sauvignon Blanc et Gris - 2022

Viniou-Bewertungen

Der 2022er Cuvée aus Sauvignon Blanc und Grauburgunder vom Weingut Schloss Ortenberg ist ein leichter und frischer Weißwein, der durch seine feine Balance und Klarheit besticht. Die Weingärten des Gutes befinden sich in der renommierten Region Baden, genauer in der Subregion Ortenau. Diese Region ist bekannt für ihre vielfältigen Terroirs, die von kalkhaltigen bis hin zu Lössböden reichen, was den Weinen eine besondere Mineralität und Struktur verleiht. Die klimatischen Bedingungen in Baden sind ideal für den Weinbau. Das sonnige und milde Klima, geschützt durch den Schwarzwald, ermöglicht eine lange Vegetationsperiode und fördert die optimale Reifung der Trauben. Dies führt zu Weißweinen, die durch ihre lebendige Säure und Aromen von Zitrusfrüchten sowie florale Noten glänzen.

Ein solcher Cuvée eignet sich hervorragend zu leichten Speisen, die seine Frische und Eleganz unterstreichen. Zu den idealen Begleitern zählen ein zarter Spargelsalat, frische Meeresfrüchte wie Garnelen oder ein leichtes Fischgericht vom Grill. Regionale Gerichte wie der badische Flammkuchen oder eine zarte Forelle Müllerin Art harmonieren ebenfalls wunderbar mit dem Cuvée aus Ortenau.

Für ein optimales Genusserlebnis sollte der Wein gut gekühlt serviert werden, idealerweise bei einer Temperatur von 8-10°C. Dies bewahrt seine Frische und ermöglicht es, seine filigranen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Vor dem Genuss empfehlen wir, den Wein eine kurze Zeit atmen zu lassen, um die volle Aromavielfalt zur Entfaltung zu bringen. Genießen Sie diesen exzellenten Wein aus Baden und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Finesse verzaubern.