Weine Ortenau Weingut Schloss Ortenberg - Sauvignon Blanc Sauvignon Gris - 2020

Viniou-Bewertungen

Der 2020er Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris vom Weingut Schloss Ortenberg ist ein bemerkenswerter Weißwein aus der Region Baden, speziell aus der Unterregion Ortenau. Diese Cuvée verbindet die lebendige Frische und die fruchtigen Aromen des Sauvignon Blanc mit der feinen Würze und dem Körper des Sauvignon Gris. Der Jahrgang 2020 war geprägt von idealen Wetterbedingungen, die es den Rebsorten ermöglichten, eine perfekte Reife zu erreichen, was sich in der Ausgewogenheit und Komplexität des Weins widerspiegelt.

Die Weinregion Baden, und insbesondere die Ortenau, genießt ein mildes Klima mit vielen Sonnenstunden, das durch die schützende Wirkung des Schwarzwalds begünstigt wird. Die Böden in dieser Region sind sehr variabel, von Löss- und Sandstein bis hin zu Kalkmergel, was den Weinen ihre besondere Note verleiht. Die Geschichte des Weinbaus in Baden reicht weit zurück, wobei die Region für ihre Innovationsbereitschaft und die hohe Qualität ihrer Weine bekannt ist.

Für einen idealen Genuss empfehle ich, diesen Wein mit Speisen zu kombinieren, die seine Aromen ergänzen. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen wie Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen. Auch Fischgerichte, insbesondere gegrillter Zander oder Forelle mit einer Zitrusnote, harmonieren wunderbar mit diesem Wein. Wenn Sie ein regionales Gericht wählen möchten, dann probieren Sie doch einmal Badischen Wurstsalat oder ein zartes Spargelgericht.

Um das volle Aroma und die frischen Noten des Weins zu erleben, servieren Sie ihn am besten gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C. So entfaltet sich die ganze Raffinesse und die subtilen Aromen der Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris optimal im Glas.