Weine Nicht spezifiziert Ihringer - Edition - 2014

Der Ihringer Cuvée Edition Weißwein aus dem Jahrgang 2014 stammt aus Baden, einer der renommiertesten und vielseitigsten Weinregionen Deutschlands. Obwohl die genaue Zusammensetzung der Cuvée nicht bekannt ist, handelt es sich um einen trockenen Weißwein, der vermutlich auf Basis klassischer regionaler Rebsorten wie Weißburgunder, Grauburgunder oder Chardonnay komponiert wurde – typisch für viele badische Weißwein-Cuvées. Die Weine aus dieser Gegend zeichnen sich in der Regel durch eine frische, elegante Stilistik mit feinen Fruchtaromen, angenehmer Säure und moderatem Alkoholgehalt aus. Je nach Ausbau im Edelstahltank oder teilweise im Holz zeigen sie oft eine Balance aus Frische, Schmelz und dezenten, mineralischen Nuancen.

Das Weingut Ihringer liegt am Kaiserstuhl, einer der sonnenreichsten Zonen Deutschlands innerhalb des Anbaugebiets Baden. Hier profitieren die Reben vom warmen, fast mediterranen Klima und den vulkanischen Böden, die eine reife, aromatische Fruchtentwicklung ermöglichen und den Weinen eine besondere Fülle verleihen. Die Weinbautradition am Kaiserstuhl reicht bis in die Römerzeit zurück und spiegelt sich in der Vielfalt und Qualität der regionalen Erzeugnisse wider. Gerade Weißweine überzeugen hier durch ihre animierende Frische und die harmonische Verbindung aus Frucht und Mineralität.

Ein trockener badischer Weißwein wie diese Cuvée Edition ist ein ausgesprochen vielseitiger Speisenbegleiter. Besonders schön harmoniert er mit leichten Gerichten wie Spargel mit Sauce Hollandaise, Zanderfilet auf der Haut gebraten, frischen Sommersalaten oder klassisch badischen Spezialitäten wie Flammkuchen und mildem Münsterkäse. Auch zu Geflügelgerichten oder Gemüseauflauf ist dieser Wein eine exzellente Wahl.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfehle ich, den Wein gut gekühlt bei etwa 8-10°C zu servieren. So kommen Frische und Finesse am besten zur Geltung und der Wein kann seine Balance aus Frucht und Mineralität voll ausspielen.