Weine Mosel Günther Steinmetz - Neumagener Rosengärtchen - 2021

Die Cuvée Neumagener Rosengärtchen 2021 vom Weingut Günther Steinmetz ist ein Weißwein aus der traditionsreichen Mosel-Region. Diese Lage, das Rosengärtchen bei Neumagen, zählt zu den charaktervollen Weinbergen der Mittelmosel, auf denen hauptsächlich Riesling, aber auch andere weiße Rebsorten kultiviert werden. Da es sich um eine Cuvée handelt und die genauen Rebsorten nicht explizit genannt werden, darf man von einer stilistischen Interpretation des Terroirs und Jahrgangs ausgehen. Die Weine von Günther Steinmetz sind für ihre Präzision, Frische und mineralische Ausdrucksstärke bekannt, was sich vermutlich auch in dieser Cuvée widerspiegelt. Der Jahrgang 2021 war an der Mosel geprägt durch ein eher kühles Klima, was den Weinen eine feine Säurestruktur und Eleganz verleiht.

Die Mosel als Weinbauregion gehört zu den bedeutendsten Weißwein-Herkünften weltweit. Die steilen Schieferhänge entlang des Flusses sorgen für ideale Temperaturregulation und Mineralität der Weine. Das Klima ist vergleichsweise kühl und verlängert die Reifeperiode der Trauben, was frisches, vielschichtiges und oft filigran wirkendes Lesegut hervorbringt. Die Region hat eine über 2000-jährige Weingeschichte, wobei besonders die Mosel-Rieslinge internationales Renommee genießen. Aber gerade auch Cuvées aus unterschiedlichen Lagen oder Sorten lassen die Vielseitigkeit des Terroirs erkennen.

Als Begleiter eignet sich dieser trockene Mosel-Weißwein besonders gut zu leichten bis mittleren Speisen mit feiner Würze. Klassisch passen regionale Gerichte wie Forelle Müllerin-Art oder Zander mit Riesling-Sauce hervorragend dazu. Auch zu Geflügel, Spargel oder leichten asiatischen Gerichten mit dezentem Gemüse kann er seine Frische und Mineralität ausspielen.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So entfaltet sich die filigrane Struktur, typische Mineralität und die feine Säure besonders harmonisch im Glas.