Weine Mosel Dr. Loosen - Erdener Prälat Auslese Goldkapsel - 2023

Der Dr. Loosen Erdener Prälat Auslese Goldkapsel 2023 ist ein bemerkenswerter edelsüßer Weißwein aus der renommierten Lage Erdener Prälat an der Mosel. Typisch für solche Auslesen sind ihre außergewöhnliche Konzentration, Eleganz und Finesse, die maßgeblich durch die Reife und Edelfäule gesunder, hochreifer Trauben geprägt wird. Die Goldkapsel kennzeichnet dabei noch einmal eine besonders hohe Qualität und Selektionsstufe. Der Jahrgang 2023 verspricht eine schöne Balance zwischen intensiver Frucht, lebendiger Säure und verführerischer Süße. Aromatisch verführt der Wein mit Noten von reifen Pfirsichen, kandierten Zitrusfrüchten, Honig und feinen, floralen Anklängen, unterstützt von mineralischen Nuancen, die dem besonderen Schieferboden der Mosel zu verdanken sind.

Die Mosel zählt zu den ältesten und bekanntesten deutschen Weinregionen und ist international für ihre einzigartigen Riesling-Weine geschätzt. Die steilen Hanglagen entlang der Mosel, insbesondere am Erdener Prälat, profitieren von dem wärmespeichernden Devon-Schieferboden und dem gemäßigten Klima, das von der Mosel selbst günstig beeinflusst wird. So entstehen hier auf kleinstem Raum ausdrucksstarke, langlebige und vielschichtige Weine, die regelmäßig internationale Anerkennung finden. Die Weinbaugeschichte der Region reicht bis in die Römerzeit zurück und prägt bis heute die Handwerkskunst, die in jedem Glas spürbar ist.

Ein Auslese Goldkapsel wie dieser passt hervorragend zu aromenreichen Desserts wie Apfelstrudel, Marillenknödel oder einer zarten Käseterrine, ebenso zu klassischen Blauschimmelkäsen oder reifem Münster. Auch zur asiatischen Küche mit leichter Schärfe – etwa Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce – ergeben sich spannende Kontraste, die die Süße und Säurestruktur des Weines wunderbar aufnehmen.

Empfohlen wird, diesen edelsüßen Moselwein leicht gekühlt bei etwa 8-10°C zu genießen. In kleinen Schlucken entfalten sich die komplexen Aromen und die intensive Süße, und der lange, elegante Nachhall kann sich optimal entfalten. Die halbe Flasche ist ideal für einen besonderen Moment oder als Abschluss eines festlichen Menüs.