Weine Nicht spezifiziert Dr. Loosen - Erdener Prälat Alte Reben - 2016

Viniou-Bewertungen

Der Dr. Loosen Erdener Prälat Alte Reben 2016 ist ein bemerkenswerter Riesling aus einem der legendärsten Weinberge der Mosel. Die Lage Erdener Prälat ist weltbekannt für ihre extrem steilen Schieferhänge und das besondere Mikroklima, das den Ausbau von außergewöhnlich komplexen und langlebigen Weinen ermöglicht. Die Bezeichnung „Alte Reben“ verweist darauf, dass die Trauben von sehr alten Rebstöcken stammen, die tief in den Schieferböden wurzeln und dadurch besonders konzentrierte und mineralisch geprägte Weine hervorbringen. Der 2016er Jahrgang zeichnet sich durch eine elegante Frische, eine ausgeprägte mineralische Note und eine exzellente Balance zwischen feiner Frucht und rassiger Säure aus. Zitrusfrüchte, reifer Pfirsich sowie ein Anklang von Honig und floralen Elementen prägen das Bouquet. Am Gaumen überzeugt er durch Komplexität, Dichte und eine lang anhaltende, salzige Mineralität. Die Vinifikation erfolgt traditionell und mit großer Sorgfalt, vorwiegend im Edelstahltank, um die Feinheit und Authentizität des Terroirs optimal herauszuarbeiten.

Die Moselregion gehört zu den ältesten und renommiertesten Weinregionen der Welt. Sie ist geprägt von einem kühlen Klima, das der Riesling-Traube ihre intensive Aromatik und filigrane Säurestruktur verleiht. Die Weinberge entlang der Mosel sind oft extrem steil und geprägt von blauem Devon-Schiefer, der die Wärme speichert und den Reben eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Bereits die Römer nutzten diese Region für den Weinbau, was sich bis heute in der hohen handwerklichen Qualität der Weine widerspiegelt.

Ein trockener Riesling wie der Erdener Prälat Alte Reben 2016 harmoniert hervorragend mit feinen Speisen wie pochiertem Fisch, hellem Geflügel oder Kalbfleisch in leichten Saucen. Auch asiatische Gerichte mit Ingwer oder zitronigem Touch sowie regionale Klassiker wie Mosel-Saibling, Forelle Müllerin-Art oder Frischkäsevariationen mit Kräutern bringen seine Vielschichtigkeit besonders schön zur Geltung.

Um den Wein in seiner ganzen Komplexität und Finesse zu erleben, empfehle ich, ihn bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren. Eine kurze Belüftung im Glas lässt die Aromen noch eindrucksvoller hervortreten. Dieser Riesling besitzt zudem ein beachtliches Lagerpotenzial, sodass er sich über die nächsten Jahre weiterhin positiv entwickeln wird.