Weine Nicht spezifiziert Rotling - 2014

Der Rotling aus dem Jahrgang 2014 stammt aus der traditionsreichen Weinregion Mosel in Deutschland. Als Rotling handelt es sich um eine besondere Roséweinart, bei der weiße und rote Trauben gemeinsam gepresst und vergoren werden. Welche Rebsorten genau verwendet wurden, ist häufig nicht eindeutig nachvollziehbar. Typischerweise setzt sich ein Mosel-Rotling aber aus regionalen weißen Rebsorten wie Riesling oder Müller-Thurgau und roten Sorten wie Spätburgunder oder Dornfelder zusammen. Die Moselwinzer legen meist Wert auf eine frische, harmonische Stilistik, die sich durch eine feinfruchtige Aromatik, einen moderaten Alkoholgehalt und eine belebende Säure auszeichnet. Der Jahrgang 2014 brachte Weine hervor, die für ihre Ausgewogenheit bekannt sind.

Die Mosel zählt zu den renommiertesten Weinregionen der Welt und blickt auf eine über 2000-jährige Weinbaugeschichte zurück. Die steilen Schieferhänge entlang des Flusstals bieten beste Voraussetzungen für eine langsame, aromenreiche Traubenreife. Das kühle, von der Mosel gemilderte Klima sowie die mineralreichen Böden verleihen den Weinen der Region ihre typische Eleganz, Frische und filigrane Frucht. Gerade diese besonderen Bedingungen machen den Moselwein so einzigartig – sei es als Riesling, als feinherber Weißwein oder als charaktervoller Rotling.

Ein trockener Roséwein wie dieser Rotling passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut harmoniert er mit leichten Gerichten wie sommerlichen Salaten, Geflügel, gebratenem Fisch oder Gemüseaufläufen. Auch zu Spezialitäten aus der Region, zum Beispiel einer moselländischen Forelle oder Winzerbrotzeit mit mildem Käse und Schinken, ist er eine wunderbare Begleitung. Seine lebendige Frische unterstreicht den Eigengeschmack der Speisen, ohne zu dominieren.

Zur optimalen Entfaltung seiner Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 8-10°C. So kommen die fruchtigen und mineralischen Noten besonders schön zur Geltung und Sie genießen den Rotling in seinem besten Licht.