Weine Nahe Schlossgut Diel - Dorsheim Burgberg GG - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Schlossgut Diel Cuvée Dorsheim Burgberg GG 2018 ist ein hervorragendes Beispiel für einen deutschen Spitzenriesling aus dem renommierten Weingut an der Nahe. In der Nase zeigt sich dieser Weißwein äußerst vielschichtig mit feinen Noten von Zitrusfrüchten, reifem Apfel, etwas weißem Pfirsich und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert er sich klar, präzise und auf den Punkt: eine vibrierende Mineralität, gepaart mit einer eleganten Säure und einer bemerkenswerten Länge im Abgang. Das Große Gewächs von der berühmten Lage Burgberg steht sinnbildlich für das Terroir: Die Böden bestehen hier überwiegend aus rotem Sandstein und Quarzit, was dem Wein seine charakteristische Frische und Finesse verleiht.

Die Weinregion Nahe zählt zu den vielfältigsten Anbaugebieten Deutschlands und ist geprägt von einem Wechselspiel aus mittleren Niederschlägen, vielen Sonnenstunden und einer Vielzahl unterschiedlicher Bodenformationen. Diese Mischung sorgt für ideale Bedingungen, insbesondere für anspruchsvolle Rebsorten wie den Riesling, und fördert die Ausbildung von eleganten, mineralischen und gleichzeitig fruchtbetonten Weißweinen. Schlossgut Diel genießt einen exzellenten Ruf und steht für streng selektive Handlese, sorgfältige Vinifikation und ausdrucksstarke Lagenweine. Historisch gesehen profitiert die Region vom über Jahrhunderte gewachsenen Wissen, das den nahtlosen Übergang von Tradition zu moderner Weinkultur ermöglicht.

In puncto Speisen empfehlen sich zu diesem großen Riesling klassische Gerichte wie gebratener Zander mit Fenchelgemüse, gedünstete Forelle oder helles Geflügelfleisch mit einer leichten Kräutersauce. Auch zur regionalen Spezialität "Nahe Bachforelle" passt dieser Wein ausgezeichnet. Wer Vegetarisches bevorzugt, wählt feine Gerichte mit Spargel oder eine frische Quiche mit Frühlingskräutern.

Servieren Sie den Schlossgut Diel Cuvée Dorsheim Burgberg GG 2018 idealerweise bei einer Temperatur von 9-11°C, damit er seine Aromen optimal entfalten kann. Eine kurze Belüftung in der Karaffe bringt seine Komplexität noch besser zur Geltung und macht jede Verkostung zu einem echten Genussmoment.