Weine Nahe Schlossgut Diel - Dorsheim Burgberg GG - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Schlossgut Diel Cuvée Dorsheim Burgberg GG 2019 ist ein trockener Weißwein von außergewöhnlichem Rang aus der renommierten deutschen Weinregion Nahe. Als Großes Gewächs (GG) aus der Einzellage Burgberg repräsentiert er das Beste, was Riesling auf diesem Terroir hervorbringen kann. 2019 war ein ausgezeichneter Jahrgang mit optimaler Reife, wobei die späte Lese für Frische und Komplexität sorgte. Die Weinbereitung beim Schlossgut Diel ist von großer Sorgfalt geprägt: Handlese, schonender Ausbau im Edelstahltank wie teilweise in traditionellen Holzfässern, wodurch die klare Frucht und die charakteristische Mineralität wunderbar erhalten bleiben. In der Nase zeigen sich reife Steinfrüchte, gelber Apfel, Zitruszesten und weiße Blüten. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch sein präzises Säurespiel und eine ausgeprägte mineralische Note, die dem Burgberg entspringt.

Die Region Nahe zählt zu den spannendsten Weinbaugebieten Deutschlands. Das gemäßigte Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten ermöglicht eine lange Reifephase. Besonders herausragend sind die Böden, die von Quarzit, Porphyr, roten Schiefer bis hin zu Lehm reichen. Gerade der Burgberg ist für sein einzigartiges Mikroklima und mineralische Böden bekannt – ideale Bedingungen für hochwertigen Riesling voller Finesse und Eleganz. Die Nahe blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und gilt als Experimentierfeld für innovative Winzer und vielseitige Rebsorten.

Der Burgberg Riesling GG 2019 ist ein Essensbegleiter par excellence. Mit seinem kräftigen Körper und der feinen Säure harmoniert er hervorragend mit edlen Fischgerichten wie gebratenem Zander oder Forelle Müllerin Art, ebenso mit Meeresfrüchten, Krustentieren und hellem Geflügel. Auch klassische regionale Spezialitäten wie Tafelspitz mit Meerrettich oder Spargel mit Sauce Hollandaise werden durch diesen Wein perfekt ergänzt. Gereifter Hartkäse oder ein cremiger Ziegenkäse setzen einen spannenden Kontrapunkt zur Frische des Rieslings.

Für das optimale Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Wein auf 10-12°C zu servieren. Öffnen Sie die Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss, damit sich die Aromen voll entfalten können. Dieser Wein hat ein exzellentes Lagerpotenzial und wird sich über die kommenden Jahre weiterentwickeln – wer Geduld hat, wird mit noch größerer Tiefe und Komplexität belohnt.