Weine Nahe Dönnhoff - Niederhäuser Riesling trocken - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Dönnhoff Cuvée Niederhäuser Riesling trocken 2022 ist ein exzellentes Beispiel für die Ausdruckskraft der Nahe-Region. Dieser trockene Weißwein besteht ausschließlich aus der Rebsorte Riesling, einer der edelsten und vielseitigsten Trauben der Weinwelt. Aus dem Jahrgang 2022 stammt der Wein aus verschiedenen Parzellen rund um Niederhausen, was ihm eine besondere Vielschichtigkeit und Frische verleiht. Der Ausbau erfolgt traditionell im Edelstahltank, um die Fruchtigkeit und Mineralität zu erhalten. Im Glas präsentiert sich dieser Riesling mit einer hellen, klaren Farbe, und das Bouquet verwöhnt mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und feiner Mineralität, die typisch für die Böden dieses Terroirs ist.

Die Weinbauregion Nahe zeichnet sich durch ein gemäßigtes Klima mit ausreichender Sonneneinstrahlung und kühlenden Einflüssen durch die nahegelegenen Hügel aus. Die Böden sind sehr vielfältig: von vulkanischem Porphyr über Schiefer bis zu Quarzit und Lehm, was den Weinen eine besondere Komplexität verleiht. Die Weintradition der Region reicht bis in die Römerzeit zurück, und Häuser wie Dönnhoff haben international Maßstäbe für Qualität gesetzt.

Dieser trockene Riesling ist ein hervorragender Speisenbegleiter. Durch seine spritzige Säure und Klarheit harmoniert er besonders gut mit Meeresfrüchten, wie gebratenen Jakobsmuscheln oder Zanderfilet, sowie mit Geflügelgerichten und frischen Salaten. Auch regionale Spezialitäten aus dem Naheland wie „Spundekäs’” oder Forelle Müllerin-Art sind passende Begleiter.

Für die optimale Entfaltung der Aromen und der feinen Säurestruktur empfehle ich eine Serviertemperatur von 8-10°C. Am besten nutzt man Weißweingläser mit ausreichend Luft, um die frische Nase und die klare Mineralität dieses wunderbaren Rieslings voll auszukosten.