Weine Nahe Weingut F.E. Schott - Stoner Rock Riesling & Sauvignon Blanc - 2021

Der Cuvée Stoner Rock Riesling & Sauvignon Blanc 2021 vom Weingut F.E. Schott ist ein faszinierender Weißwein aus der Nahe. Die Vereinigung zweier angesehener Rebsorten – Riesling und Sauvignon Blanc – ergibt einen Wein, der Frische, aromatische Vielfalt und Mineralität miteinander verbindet. Der Jahrgang 2021 war an der Nahe geprägt von einem kühlen Frühling und einem langen, sonnenreichen Herbst, was die Trauben langsam reifen ließ und so intensive Aromen sowie eine belebende Säurestruktur hervorbrachte. Die Böden entlang der Nahe sind reich an Schiefer, Quarzit und vulkanischem Gestein – dies verleiht dem Wein seine markante Mineralität. Die Vinifikation erfolgt meist temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die Frucht und Frische der beiden Rebsorten optimal herauszuarbeiten.

Das Anbaugebiet Nahe genießt einen hervorragenden Ruf für elegante Weißweine. Die Region profitiert vom gemäßigten Klima, das durch Flüsse und angrenzende Hügellandschaften mild beeinflusst wird. Die große Vielfalt an Bodentypen – insbesondere Vulkangestein, Lehm und Schiefer – bietet den Reben ideale Bedingungen und verleiht den Weinen ein feines Spiel zwischen Frucht, Säure und Mineralität. Die Geschichte des Weinbaus reicht hier bis in die Römerzeit zurück, und die Nahe gilt als eines der vielfältigsten Weinbaugebiete Deutschlands.

Kulinarisch passt dieser Wein ausgezeichnet zu frischem Ziegenkäse, sommerlichen Salaten mit Zitrusvinaigrette oder zu asiatischen Gerichten wie Sushi und Sashimi. Traditionsgemäß empfiehlt sich in der Region Nahe auch eine Kombination mit Forelle „Müllerin Art“ oder einer leichten Spargelquiche. Die aromatische Frische des Sauvignon Blanc harmoniert wunderbar mit Gemüsegerichten, während die rassige Eleganz des Rieslings auch zu weißem Fleisch, etwa kaltem Braten oder Geflügel mit heller Sauce, passt.

Der Cuvée sollte jung getrunken werden, um das fruchtige und mineralische Profil optimal zu erleben. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. So kommen die lebendige Frische und die feinen Aromen am besten zur Geltung. Ein größerer Weißweinkelch unterstützt die Aromatik und macht jeden Schluck zu einem eleganten Erlebnis.