Weine Nahe Frieden-Berg - Hand aufs Herz - 2021

Die „Cuvée Hand aufs Herz“ 2021 vom Weingut Frieden-Berg aus der Nahe ist ein trockener Weißwein, der klassische Eleganz mit moderner Frische vereint. Dieser Wein präsentiert sich als verschnittene Cuvée, wahrscheinlich auf Basis der für die Region typischen Rebsorten wie Riesling, Weißburgunder oder Silvaner. Das Jahr 2021 ist gekennzeichnet durch eine längere Vegetationsperiode mit kühleren Temperaturen, wodurch die Trauben eine ausgeprägte Aromatik und eine erfrischende Säure erhalten konnten. Die Vinifikation erfolgt traditionell, oft im Edelstahltank, um die sortentypische Frische und Fruchtigkeit zu wahren. Das Ergebnis ist ein klarer, animierender Weißwein, der am Gaumen mit feinen Zitrus- und Steinobstnoten, floralen Nuancen sowie mineralischer Präzision überzeugt.

Die Weinregion Nahe zählt zu den traditionsreichsten und gleichzeitig dynamischsten Weinbaurevieren Deutschlands. Klimatisch profitiert sie von dem Übergang zwischen maritimen Einflüssen aus dem Westen und kontinentalem Klima aus dem Osten. Die Böden sind entlang des Flusses Nahe sehr abwechslungsreich – von Schiefer und Quarzit bis hin zu Lehm und Löss – was den Weinen eine spannende Vielschichtigkeit und Tiefe verleiht. Die Geschichte des Weinbaus an der Nahe reicht bis in die Römerzeit zurück, was sich auch heute in den vielfältigen Lagen und alten Rebstöcken widerspiegelt.

Zu dieser animierenden Cuvée empfehlen sich Speisen, die die Frische und Struktur des Weins unterstreichen. Besonders gut passen leichte, regionale Spezialitäten wie eine klassische Forelle nach Müllerinart, gegrillter Zander mit frischen Wildkräutern oder Spargel mit Butter und jungen Kartoffeln. Auch internationalere Gerichte wie Sashimi, sommerliche Salate oder eine Zitronen-Risotto kommen mit diesem Wein wunderbar zur Geltung.

Servieren Sie die „Cuvée Hand aufs Herz“ am besten gut gekühlt bei 8-10°C, um die feinen Aromen und die belebende Säurestruktur optimal zu erleben. Ein mittelgroßes Weißweinglas lässt die Vielschichtigkeit und die elegante Frucht des Jahrgangs besonders schön zur Geltung kommen.