Der 2018 Cuvée Hermannsberg GG Niederhausen vom Weingut Gut Hermannsberg repräsentiert eindrucksvoll das Facettenreichtum der Nahe-Region. Dieser trockene Weißwein stammt aus einer Großen Gewächs-Lage rund um Niederhausen, einer der renommiertesten Adressen an der Nahe. Die Cuvée spiegelt das Streben nach höchster Qualität wider, wie es für das traditionsreiche Gut Hermannsberg typisch ist. Während genaue Angaben zur Rebsortenzusammensetzung fehlen, ist aufgrund regionaler Gepflogenheiten stark davon auszugehen, dass Riesling entweder die Hauptrolle spielt oder die Stilistik maßgeblich prägt. Der Jahrgang 2018 brachte sonnenverwöhnte, reife und doch balancierte Weine mit ausgeprägtem Ausdruck des Terroirs hervor. Die Vinifikation bei Gut Hermannsberg ist traditionell und auf Präzision ausgerichtet, sodass die Eigenheiten der Lage und des Jahrgangs ideal hervorgehoben werden.
Die Nahe erstreckt sich zwischen Mosel und Rheinhessen und genießt ein eher mildes, teilweise gemäßigtes Klima. Ihre zahlreichen Bodentypen, von Schiefer über Vulkanverwitterung bis zu Quarzit, machen die Weine ausgesprochen charakterstark. In Niederhausen herrschen vor allem vulkanische und melaphyrische Böden vor, die den Weinen eine unverkennbare Mineralität und Finesse verleihen. Seit Jahrhunderten zählt die Region zu den spannendsten Weißweinherkünften Deutschlands, nicht zuletzt wegen ihrer Vielfalt an Mikroklimata und Terroirs.
Kulinarisch harmoniert ein trockener Großes Gewächs aus Niederhausen hervorragend mit feinen Fisch- oder Geflügelgerichten. Auch zu Meeresfrüchten, Spargel mit zerlassener Butter und regionalen Spezialitäten wie Rheinischem Sauerbraten oder einer dezenten Forelle Müllerin-Art kann dieser Wein seine Eleganz ausspielen. Gerade die markante Säurestruktur und die ausgeprägte Mineralität geben herzhaften wie feinen Speisen viel Spielraum.
Zur optimalen Entfaltung sollte dieser Wein leicht gekühlt, bei etwa 9-11°C, serviert werden. In einem mittelgroßen Weißweinglas zeigen sich seine Aromen und die charakteristische Spannung am besten. Da es sich um ein Großes Gewächs mit Reifepotenzial handelt, profitiert der Wein entweder von etwas Luft im Dekanter oder durch weiteres Lagern in der Flasche.
