Weine Nahe Gut Hermannsberg - Hermannsberg GG Niederhausen - 2016

Viniou-Bewertungen

Der Gut Hermannsberg Cuvée Hermannsberg GG Niederhausen 2016 ist ein trockener Weißwein aus der renommierten Lage Gut Hermannsberg an der Nahe. Der Wein stammt aus dem Jahrgang 2016, der sich durch ein ausgewogenes Klima mit einer längeren Vegetationsperiode und einer damit verbundenen, exzellenten Aromenausprägung auszeichnet. Die Cuvée, die traditionell vornehmlich aus Riesling-Trauben vinifiziert wird, überzeugt durch ihre komplexe Aromatik sowie eine markante Mineralität, die typisch für die Großen Gewächse (GG) dieser Region ist. Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt – selektive Handlese, schonende Pressung und ein ausgedehnter Ausbau auf der Feinhefe sorgen für Struktur, Tiefe und Langlebigkeit.

Das Anbaugebiet Nahe ist berühmt für seine geologische Vielfalt auf engstem Raum: Die Weinberge rund um Niederhausen sind geprägt von vulkanisch geprägten Böden, Schiefer und Porphyr, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Finesse verleihen. Die Nahe ist klimatisch begünstigt: milde Winter, moderate Sommer und ausreichend Niederschlag schaffen beste Bedingungen für den Weinbau. Geschichtlich kann das Gut Hermannsberg auf eine lange Tradition zurückblicken und zählt heute zu den Ikonen des deutschen Qualitätsweinbaus.

Die strukturierte Frische und die feingliedrige Säure dieses Weins machen ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Speisen. Zu empfehlen sind beispielsweise klassische regionale Gerichte wie Zanderfilet auf Rieslingsauce oder gebratene Forelle. Auch zu vegetarischen Gerichten wie Spargelsalat oder asiatisch inspirierten Speisen mit Ingwer und Zitronengras macht der Wein eine exzellente Figur. Die dezente Frucht und Mineralität passen wunderbar zu gekochtem Kalbsfleisch oder zu feinem Ziegenkäse.

Um die komplexen Aromen und die elegante Säure optimal zu genießen, sollte dieser Wein bei einer Temperatur zwischen 9 und 11°C serviert werden. Eine kurze Belüftung im Glas oder in der Karaffe bringt die facettenreiche Aromatik zusätzlich zur Geltung.