Weine Nahe Schloss Proschwitz - Schloss Eckberg Edition IV - 2023

Die Cuvée Schloss Eckberg Edition IV 2023 von Schloss Proschwitz ist ein bemerkenswerter Weißwein aus der Nahe-Region, dessen genaue Rebsorten zwar nicht eindeutig sind, der aber durch seinen frischen, trockenen Charakter überzeugt. In der Nahe ist es üblich, dass Weißweine als Cuvée komponiert werden, wobei sowohl klassisch deutsche Sorten wie Riesling, Weißburgunder oder Grauburgunder als auch internationale Vertreter in Frage kommen könnten. Der Jahrgang 2023 gilt vielerorts als harmonisch, mit ausreichend kühler Reifeperiode und feinen Fruchtnoten, von denen auch diese Edition profitiert haben dürfte. Durch die Fasslagerung oder die Arbeit im Edelstahl kann dieser Wein eine besonders schöne Balance zwischen lebhafter Frucht, Frische und Eleganz aufweisen.

Die Herkunft aus der Nahe-Region ist ein weiterer Pluspunkt: Dieses Weinbaugebiet zeichnet sich durch seine Vielfalt an Böden aus – von Schiefer über Vulkangestein bis hin zu Löss und Lehm. Das gemäßigt-kühle Klima sorgt für eine lange Vegetationsperiode und fördert eine vielschichtige Aromatik, häufig mit Noten von weißen Blüten, Steinobst und einer erfrischenden Mineralität. Die Nahe kann auf eine lange Weinbau-Tradition zurückblicken, wobei vor allem trockene Weißweine mit Esprit und Tiefgang geschätzt werden.

Kulinarisch eignet sich diese frische, trockene Cuvée hervorragend als Begleiter zu leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten mit Ziegenkäse oder Geflügel, Fischgerichten wie Forelle Müllerin oder zu regionalen Spezialitäten wie Spundekäs mit Laugengebäck. Auch zu Spargel oder jungem Gemüse entfaltet der Wein seinen aromatischen Charakter besonders gut.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, diesen Weißwein gut gekühlt bei 8-10°C zu servieren. So kommen die frischen Fruchtnoten und die feine Säurestruktur besonders schön zur Geltung. Eventuell lohnt sich eine halbe Stunde im Kühlschrank vor dem Genuss, um das Bouquet voll auszukosten.