Weine Bingen Weingut Prinz Salm - Two Princes - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Wein „Cuvée Two Princes“ 2024 vom Weingut Prinz Salm aus Bingen, Nahe, ist ein bemerkenswerter Weißwein, der mit seiner klaren Struktur und Frische überzeugt. Diese Cuvée vereint verschiedene weiße Rebsorten, die typisch für das Weingut und die Region sind. Der Jahrgang 2024 zeichnet sich durch eine lebendige Aromatik und eine balancierte Säure aus, begünstigt durch einen relativ kühlen Witterungsverlauf, der den Trauben viel Finesse und Frische verliehen hat. Die Vinifikation erfolgt meist temperaturkontrolliert im Edelstahltank, damit die Primäraromen erhalten bleiben und der Wein seine knackige Fruchtigkeit sowie feingliedrige Mineralität unterstreichen kann.

Die Nahe ist eine traditionsreiche Weinregion im Südwesten Deutschlands, die wie kaum eine andere von einer Vielfalt an Böden geprägt ist: Vulkanisches Gestein, Quarzit, Schiefer und Lehm sorgen für ein ausgeprägtes Terroir und facettenreiche Geschmackserlebnisse. Das vergleichsweise milde Klima mit ausreichend Sonnenstunden bringt Jahr für Jahr ausgewogene, elegante Weine hervor. Weingut Prinz Salm, eines der ältesten deutschen Familienweingüter, legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und pflegt seit Generationen handwerkliche Traditionen.

Als Speisebegleiter empfiehlt sich dieser trockene Weißwein besonders zu Gerichten mit regionalem Bezug wie Forelle Müllerin Art, Spargelsalat, Ziegenfrischkäse oder einem würzigen Flammkuchen. Auch zu asiatisch inspirierten Speisen mit leichter Schärfe, frischen Kräutern oder knackigem Gemüse entfaltet die Cuvée ihre Stärken. Die tolle Balance aus Frucht und Säure macht sie zum perfekten Sommerwein, der auch solo auf der Terrasse viel Freude bereitet.

Für den optimalen Genuss sollten Sie den Cuvée Two Princes gut gekühlt, bei einer Trinktemperatur von 8-10°C servieren. So kommen die Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrucht und die feine Mineralität am besten zur Geltung. Der Wein sollte jung getrunken werden, da so seine Frische und Lebendigkeit im Vordergrund stehen.