Weine Pfalz Hollerith - Wolke - 2020

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Wolke 2020 vom Weingut Hollerith ist ein trockener Weißwein aus der renommierten Pfalz in Deutschland. Obwohl die genaue Zusammenstellung der Rebsorten nicht spezifiziert ist, handelt es sich bei Cuvées aus der Pfalz traditionell um eine harmonische Komposition vorwiegend regionaler Sorten wie Riesling, Weißburgunder oder Silvaner. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch optimale Bedingungen aus: ein warmer Sommer, gefolgt von kühlen Nächten, die den Trauben eine angenehme Frische und gute Aromenausprägung verliehen haben. Die sorgfältige Vinifikation im Keller, häufig im Edelstahltank, sorgt dafür, dass die feinen Fruchtaromen und die animierende Säure des Weins erhalten bleiben. Das zeigt sich meist in einer strahlenden Farbe, einer kernigen Frische und eleganten Noten von Zitrus, weißem Pfirsich und manchmal floralen Nuancen.

Die Pfalz erstreckt sich entlang des Haardtgebirges und wird von einem warmen, beinahe mediterranen Klima geprägt, das für den ausgezeichneten Reifegrad der Trauben sorgt. Löss-, Kalk- und Buntsandsteinböden verleihen den Weinen aus dieser Region Struktur und Mineralität. Die Pfalz ist historisch eine der wichtigsten und ältesten Weinanbauregionen Deutschlands. Das günstige Klima, gepaart mit der Vielfalt an Bodenarten, schafft die perfekte Grundlage für charaktervolle Weißweine wie diese Cuvée Wolke.

Für die Kombination mit Speisen empfiehlt sich zu diesem lebhaften Weißwein allerlei frische, leichte Gerichte. Besonders gut passen dazu feine Fischgerichte, Sommersalate mit frischen Kräutern oder weißes Geflügel in Zitronensoße. Auch regionale Spezialitäten wie Pfälzer Frischkäse mit Kräutern oder ein Flammkuchen harmonieren bestens mit der Frische und Aromatik dieses Weines.

Die optimale Trinktemperatur für die Cuvée Wolke liegt bei 8-10°C. So kommen die feinen Fruchtaromen und die frische Säurestruktur am besten zur Geltung, und der Wein entfaltet sein ausgewogenes Profil – ein Genuss für jeden Liebhaber deutscher Weißweinkunst.