Weine Pfalz Kimich - Langenmorgen Trocken BASF Exklusiv - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Kimich Cuvée Langenmorgen Trocken BASF Exklusiv 2022 ist ein herausragender Weißwein aus der renommierten Pfalz. Dieser Wein repräsentiert eine gelungene Cuvée, deren genaue Rebsorten-Zusammensetzung zwar nicht aufgeführt ist, jedoch kann man aus dem Herkunftsgebiet typischerweise auf eine Kombination von Riesling, Weißburgunder oder Grauburgunder schließen. Jahrgang 2022 zeichnet sich durch eine ausgewogene Frische und Fruchtigkeit aus, da das Jahr in der Pfalz durch moderate Temperaturen und ausreichend Niederschlag geprägt war. Die Lage "Langenmorgen" deutet auf einen herausragenden Terroir-Wein hin, denn diese Weinberge sind für ihre mineralreichen, lehmig-kalkhaltigen Böden bekannt. Die Vinifikation erfolgte trocken, was eine knackige Säure und reine Fruchtaromen erwarten lässt – typisch für die Handschrift des Weinguts Kimich und Ausdruck des Pfälzer Weinbaus.

Die Pfalz selbst zählt zu den bedeutendsten Weinregionen Deutschlands und bietet ein beinahe mediterranes Klima mit vielen Sonnenstunden und milden Wintern. Die Böden variieren von sandig über lehmig bis kalkhaltig, was eine Vielfalt an Weiß- und Rotweinen mit ausgeprägtem Charakter ermöglicht. Der Weinbau hat hier eine lange Tradition, was sich auch in der Qualität und Vielfalt der Weine widerspiegelt. Besonders die Lagen in der Mittelhaardt, zu denen Langenmorgen zählt, sind für exzellente Weißweine berühmt. Die geschichtsträchtige Region verbindet moderne Weinbereitung mit Tradition, was sich direkt in diesem Cuvée wiederspiegelt.

Beim Essen lässt sich dieser trockene Weißwein vielseitig einsetzen. Er harmoniert besonders gut mit leichten Vorspeisen wie gebratenem Zander auf Gemüsebett, frischem Spargel mit zerlassener Butter oder typischen Pfälzer Spezialitäten wie Saumagen in feinen Tranchen. Auch zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, knackigen Salaten oder hellem Geflügel mit Kräutern passt er hervorragend. Die Frische und Mineralität der Cuvée betonen Aromen von Meeresfrüchten ebenso wie die Würze milder Käsesorten.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Kimich Cuvée Langenmorgen Trocken BASF Exklusiv 2022 bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So entfalten sich die Klarheit, die lebendige Frucht und die filigrane Struktur dieses Pfälzer Weißweins auf das Schönste. Auch ein kurzes Lüften im Glas lohnt sich, um die aromatische Tiefe voll zu entdecken.