Weine Pfalz Karl Pfaffmann - Vinum Bonum - 2024

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Vinum Bonum Jahrgang 2024 vom renommierten Weingut Karl Pfaffmann aus der Pfalz ist ein trockener Weißwein, der durch seine harmonische Komposition und seinen klaren Charakter begeistert. Das genaue Rebsortenspektrum dieser Cuvée wird vom Weingut üblicherweise aus klassischen Pfälzer Weißweintrauben zusammengestellt, wie beispielsweise Riesling, Weißburgunder oder Sauvignon Blanc, die jeweils frische Fruchtaromen und feine Struktur einbringen. Die Vinifizierung erfolgt im Edelstahltank, sodass Primäraromen und Frische betont werden. Der Jahrgang 2024 verspricht, dank optimaler Wetterbedingungen, lebendige Frucht, ausgeprägte Aromatik und eine elegante Säurestruktur.

Die Pfalz zählt zu den bedeutendsten und traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands. Das milde, fast mediterrane Klima, geschützt durch den Haardtrand und den Pfälzerwald, sorgt für lange Reifephasen und aromatische Trauben. Die Böden sind vielfältig, von Löss und Lehm bis hin zu Sandstein und Kalk, was den Weinen Charakter und Vielschichtigkeit verleiht. Die Pfalz blickt auf eine lange Weingeschichte zurück und hat sich besonders mit ihrer Weißweinkultur international einen Namen gemacht. Hier entstehen frische, charmante Weine mit unverwechselbarer Terroirprägung.

Durch ihre elegante Art empfiehlt sich die Cuvée Vinum Bonum besonders gut als Begleiter zu Spargelgerichten, pochiertem Fisch wie Saibling mit Zitronenbutter und frischen Kräutern, Geflügelsalat oder feinen Pasta-Variationen mit Frühlingsgemüse. Auch regionale Spezialitäten wie „Pfälzer Saumagen“ oder Flammkuchen harmonieren wunderbar mit der Frische und Frucht des Weines.

Für die optimale Entfaltung der feinen Aromen sollte der Wein gut gekühlt, idealerweise bei einer Temperatur von 8-10°C, serviert werden. So kommen seine Lebendigkeit und Ausdrucksstärke optimal zur Geltung. Ein leichter, nicht zu breiter Weißweinkelch ist empfehlenswert, um die Aromen zu konzentrieren und den Genuss zu intensivieren.