Weine Pfalz Schroth - Handschlag Cuvée Rot

Die "Handschlag Cuvée Rot" vom Weingut Schroth aus der Pfalz präsentiert sich als moderne Rotwein-Cuvée, wobei genaue Angaben zu den verwendeten Rebsorten nicht gegeben sind. Bei Rotwein-Cuvées aus der Pfalz handelt es sich häufig um Kombinationen klassischer Sorten wie Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser oder auch internationale Trauben wie Merlot oder Cabernet Sauvignon. Diese Cuvées zeichnen sich in der Regel durch eine harmonische Balance von Frucht, feinen Tanninen und einer angenehmen Frische aus. Die Stilistik ist meist geprägt von Aromen dunkler Beeren, Kirschen und manchmal auch würzigen oder leicht rauchigen Noten, je nach Ausbau im Holzfass oder Edelstahltank. Da kein Jahrgang angegeben ist, handelt es sich hier vermutlich um einen Wein, der besonders auf Trinkfreude und unkompliziertes Genusserlebnis ausgelegt ist.

Die Pfalz zählt zu den traditionsreichsten und zugleich innovativsten Weinregionen Deutschlands. Das milde Klima, beeinflusst durch den Schutz des Pfälzerwaldes, sorgt für lange Vegetationszeiten. Die Böden sind sehr vielfältig, von Löss und Lehm über Buntsandstein bis hin zu Kalk; dieses Terroir bietet perfekte Bedingungen für zahlreiche Rebsorten, insbesondere für ausdrucksstarke Rotweine, die in den letzten Jahrzehnten immer mehr an Bedeutung gewonnen haben. Die Weinbautradition reicht bis in die Römerzeit zurück, was sich auch in der Vielfalt der dort gekelterten Stilistiken widerspiegelt.

Als Essensbegleiter eignet sich ein Pfälzer Rotwein dieser Art hervorragend zu deftigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Wild, Braten oder regionalen Spezialitäten wie Saumagen oder Pfälzer Leberknödel. Auch zu mittelkräftigem Käse oder Pilzgerichten passt eine Cuvée dieser Stilistik ausgezeichnet.

Die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 16-18°C, damit sich die Fruchtaromen und die feinen Gewürznoten optimal entfalten können. Vor Genuss empfiehlt es sich, den Wein kurz im Glas atmen zu lassen, um die Vielschichtigkeit vollständig zu entdecken.