Weine Rheingau Ankermühle - Maria - 2012

Der Cuvée Maria 2012 vom Weingut Ankermühle im Rheingau ist ein trockener Weißwein, der mit viel Sorgfalt und traditionellem Können hergestellt wurde. Auch wenn die genaue Assemblage der Rebsorten nicht spezifiziert ist, ist im Rheingau bei weißen Cuvées oftmals ein hoher Anteil an Riesling typisch, manchmal ergänzt durch andere klassische Sorten wie Weißburgunder oder Chardonnay. Der Jahrgang 2012 zeichnet sich durch einen kühlen Witterungsverlauf und feine Fruchtaromen aus. Die Vinifikation dürfte auf eine präzise Temperaturkontrolle im Edelstahltank oder teils auch im Holzfass setzen, um die Frische und Struktur des Weins zu bewahren.

Der Rheingau zählt zu den berühmtesten Weinregionen Deutschlands und ist weltweit für seine exzellenten Weißweine bekannt. Die Weinberge liegen meist an den sonnenverwöhnten Südhängen entlang des Rheins, auf Böden aus Quarzit, Schiefer und Löss. Das Klima ist gemäßigt mit ausreichend Niederschlag, aber dank der Rheinlage profitieren die Trauben von einer guten Reife. Seit Jahrhunderten prägen Klöster und traditionsreiche Gutshöfe die Kulturlandschaft und sorgen für eine besondere Weinbautradition.

Ein trockener Weißwein wie der Cuvée Maria bietet zahlreiche Speisenbegleitungen. Besonders gut harmoniert er mit regionalen Rheingauer Spezialitäten wie Forelle Müllerin Art, Zanderfilet oder Spargel mit Sauce Hollandaise. Auch zu leichten Geflügelgerichten, frischen Salaten und milden Käsesorten ist dieser Wein ein idealer Partner. Die feine Säure und elegante Struktur machen ihn vielseitig am Tisch einsetzbar.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Wein leicht gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So kommen seine Frische, die aromatische Klarheit und die feinen Nuancen am besten zur Geltung. Genießerische Momente sind hier garantiert.