Weine Rheinhessen Bastianshauser Hof - Premium Edition S & R Cuvée Mediterran - 2019

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Premium Edition S & R Cuvée Mediterran 2019 vom Bastianshauser Hof ist ein trockener Rotwein aus dem renommierten Weinanbaugebiet Rheinhessen. Da es sich um eine Cuvée handelt, werden verschiedene rote Rebsorten miteinander vereint, was dem Wein Komplexität und Vielschichtigkeit verleiht. Der Jahrgang 2019 zeichnet sich in Rheinhessen durch seine Balance, Reife und die ausgezeichneten klimatischen Bedingungen während der Vegetationsperiode aus. Die mediterrane Stilistik deutet darauf hin, dass Rebsorten mit südlichem Charakter vielleicht den Ton angeben, was von samtigen Tanninen, reifen Fruchtaromen und einer gewissen Würze zeugt. Die Vinifikation dürfte auf eine klassische Maischegärung und einen Ausbau im Edelstahl oder eventuell sogar im Holzfass setzen, um die Fruchtigkeit und Struktur optimal zur Geltung zu bringen.

Rheinhessen ist das größte Weinbaugebiet Deutschlands und bekannt für seine Vielfalt an Böden und Mikroklimata. Die Region ist geprägt von Löss, Kalkstein und Tonböden, die den Weinen Substanz und Finesse verleihen. Rheinhessen war lange als Weißwein-Region bekannt, hat sich aber insbesondere in den letzten Jahren durch leidenschaftliche Winzer zu einer Hochburg für charaktervolle Rotweine entwickelt. Das milde Klima mit gemäßigten Temperaturen und ausreichend Niederschlag schafft ideale Bedingungen für eine lange Reifeperiode und komplexe Aromenbildung. Der Bastianshauser Hof steht für innovative Weinkunst, die Tradition und moderne Ansprüche verbindet.

Kulinarisch harmoniert diese mediterran inspirierte Rotweincuvée ausgezeichnet mit gegrilltem Fleisch wie Lammkoteletts oder Rindersteaks, passt aber auch sehr gut zu kräftigen Pasta-Gerichten mit Tomatensauce oder würzigen Gemüseaufläufen. Wer regionale Kombinationen bevorzugt, sollte dazu einen rheinhessischen Zwiebelkuchen oder herzhafte Wildgerichte probieren – die Struktur und die ausgewogene Frucht des Weins ergänzen diese Speisen hervorragend.

Empfohlen wird eine Trinktemperatur zwischen 16 und 18°C. Der Wein sollte idealerweise vor dem Genuss etwa eine halbe Stunde dekantiert werden, damit sich die Aromen voll entfalten können. So präsentiert sich diese Cuvée von ihrer besten Seite: mit saftigen Fruchtnoten, harmonischer Würze und einem eleganten, langanhaltenden Abgang.