Der Keller Cuvée Kirchspiel 2020 aus Rheinhessen steht exemplarisch für die Eleganz und Ausdrucksstärke weißer Spitzenweine dieser renommierten Region. Die genaue Rebsortenzusammensetzung der Cuvée wird bei Keller bewusst selten offengelegt, doch charakteristisch für die Lagenweine aus dem Kirchspiel sind Frische, feine Mineralität und eine dichte Struktur. Die Trauben stammen aus der berühmten Lage Kirchspiel, deren steile Südhänge und kalkreiche Böden den Weinen eine besondere Finesse und Komplexität verleihen. Der Jahrgang 2020 zeichnete sich durch ausgewogenes Wetter aus, das konzentrierte, aromatische Beeren hervorbrachte. Die Vinifikation bei Keller erfolgt stets mit großem Respekt vor dem Terroir, meist unter minimalem Einsatz von Technik. So entsteht ein Wein mit subtiler Frucht, lebendiger Säure und langem, mineralischem Nachhall.
Rheinhessen ist das größte deutsche Anbaugebiet und bekannt für sein facettenreiches Terroir. Die Weinberge profitieren vom milden Klima und den vielfältigen Böden, insbesondere Kalkmergel, Löss und Ton. In den letzten Jahrzehnten hat sich Rheinhessen von einer Region für einfache Massenweine zu einer Herkunft für Top-Weißweine entwickelt, vorangetrieben von innovativen Winzern wie der Familie Keller. Die Lage Kirchspiel bei Westhofen genießt seit dem 18. Jahrhundert höchste Wertschätzung und bringt Weine hervor, die sowohl jung als auch gereift einen bemerkenswerten Trinkgenuss bieten.
Von seinem Stil her empfiehlt sich der Keller Cuvée Kirchspiel 2020 besonders zu eleganten Fischgerichten, wie gedämpftem Zander mit Kräuterbuttersauce oder zu pochiertem Kalbsfilet mit Frühlingsgemüse. Auch regionale Spezialitäten wie Rheinhessischer Spundekäs mit kräftigem Brot oder frische Spargelgerichte harmonieren wunderbar mit seiner präzisen Säure und Mineralität.
Für den optimalen Genuss sollte dieser Wein leicht gekühlt bei 10-12°C serviert werden. Ein wenig Luft im Glas lässt die komplexen Aromen zur vollen Entfaltung kommen und betont die edle Handschrift dieses außergewöhnlichen Weines.
