Schaumweine Nicht spezifiziert Sekthaus Raumland - Blanc de Blancs - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Sekthaus Raumland Cuvée Blanc de Blancs Brut 2020 stammt aus dem renommierten Haus Raumland in Rheinhessen und repräsentiert das hohe Niveau deutscher Schaumweinkunst. Diese Cuvée wird ausschließlich aus weißen Rebsorten – typischerweise Chardonnay und eventuell etwas Weißburgunder – vinifiziert. Der Jahrgang 2020 brachte frische, lebendige Grundweine mit einer brillanten Säurestruktur hervor. Die Vinifikation erfolgt nach traditioneller Methode, inklusive einer zweiten Gärung in der Flasche, wodurch dieser Sekt seine feine Perlage und Komplexität erhält. Die Ausbauzeit auf der Hefe verleiht dem Wein zusätzliche Cremigkeit und Tiefe, während das „Brut“-Level für eine ausgewogene Trockenheit und Eleganz sorgt.

Rheinhessen, als größte Weinregion Deutschlands, genießt ein mildes, nahezu mediterran beeinflusstes Klima mit vielen Sonnenstunden und moderaten Niederschlägen. Die Böden reichen von Löss über Kalkstein bis zu sandigen Lehmformationen und begünstigen besonders die Kultivierung von Burgundersorten. Sekthaus Raumland hat sich besonders durch seine konsequente Ausrichtung auf Qualität und die Champagne-inspirierte Sektbereitung einen Namen gemacht. Die Region steht für innovative Weinprojekte, doch Tradition spielt weiterhin eine große Rolle – eine faszinierende Synthese von Alt und Neu.

Als Blanc de Blancs bietet dieser Sekt eine animierende Frische, feine Zitrusnoten, grüne Äpfel, etwas Brioche sowie eine delikate Mineralität. Dies macht ihn zum perfekten Begleiter zu Meeresfrüchten wie Austern, Garnelen oder gegrilltem Fisch. Auch zu Sushi, frischen Sommersalaten oder regionalen Spezialitäten wie einer rheinhessischen Forelle und mildem Ziegenkäse harmoniert dieser Schaumwein perfekt. Zum Aperitif oder festlichen Anlass entfaltet er ebenso wirkungsvoll seinen Charme.

Für den vollen Genuss empfiehlt es sich, den Sekthaus Raumland Blanc de Blancs Brut bei 6-8°C zu servieren. Am besten in einer etwas bauchigen Sektflöte, damit sich das feine Aromenspektrum optimal entfalten kann.