Schaumweine Württemberg Weingut Aldinger - Brut Nature VDP.SEKT.PRESTIGE® - 2019

Viniou-Bewertungen

Der 2019er Cuvée Brut Nature VDP.SEKT.PRESTIGE® vom Weingut Aldinger ist ein außergewöhnlicher Schaumwein aus dem Herzen Württembergs. Diese Cuvée, erzeugt nach der traditionellen Flaschengärmethode, präsentiert sich als Brut Nature und verzichtet somit komplett auf Dosage – das bedeutet einen besonders trockenen und klaren Geschmackseindruck. Die genaue Zusammensetzung der Rebsorten wird vom Gut geheim gehalten, jedoch sind es meist klassische Burgundersorten wie Chardonnay, Pinot Blanc oder Pinot Noir, die für Komplexität und Eleganz sorgen. Das Jahr 2019 war in Württemberg durch ausgewogene klimatische Bedingungen geprägt, was sich vorteilhaft in der Aromenausprägung und Frische dieses Sektes widerspiegelt. Die lange Hefelagerung bringt feine Perlage und vielschichtige Aromen, die von weißen Blüten, grünem Apfel, Zitrusnoten und einer subtilen Brioche begleitet werden.

Württemberg ist eine traditionsreiche Weinregion im Süden Deutschlands, die vor allem für ihre Rotweine bekannt ist, in den letzten Jahren jedoch auch mit hochwertigen, spannenden Schaumweinen von sich reden macht. Das Klima ist gemäßigt mit warmen Sommern und milden Wintern, wovon die Trauben optimal profitieren. Die vielfältigen Böden – von Keuper, Gips bis hin zu sandigen Lehmlagen – verleihen den Weinen ihren besonderen Charakter, Mineralität und Eleganz. Das Weingut Aldinger gehört zu den Spitzenbetrieben der Region und steht für Innovation und höchste Qualität.

Als Essensbegleiter ist dieser Sekt äußerst vielseitig. Aufgrund seiner Frische und Struktur passt er exzellent zu Austern, frischen Meeresfrüchten oder leichten Fischgerichten. Auch regionale Spezialitäten wie schwäbischer Zwiebelkuchen oder feine Vorspeisen mit Spargel harmonieren wunderbar. Als Aperitif – pur genossen – ist er ein animierender Auftakt für festliche Anlässe.

Für den vollen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 6-8°C. Dadurch kommen die feinperlende Textur und die filigranen Aromen optimal zur Geltung. Öffnen Sie die Flasche behutsam, und genießen Sie diesen Sekt aus einem weißen Weinglas, damit sich die Aromen voll entfalten können.