Weine Württemberg Rosswager Halde - 2015

Der Rosswager Halde 2015 aus Württemberg präsentiert sich als trockener Rotwein, dessen Charakter stark vom einzigartigen Terroir der Region geprägt wird. Die genauen Rebsorten sind nicht angegeben, doch für Württemberg sind klassischenweise Trollinger, Lemberger (Blaufränkisch), Spätburgunder oder Schwarzriesling typisch, oft auch als Cuvée verarbeitet. Der Jahrgang 2015 war vielerorts von optimaler Reife und guter Traubenqualität geprägt. Bei der Vinifikation legen die Winzer in dieser Appellation häufig Wert auf eine sorgsame Handlese und eine behutsame Verarbeitung im Keller, um die Frische und das Terroir bestmöglich zu erhalten. Man kann von einem eher fruchtbetonten, eleganten Rotwein ausgehen, möglicherweise mit feinwürzigen und dezent erdigen Noten, harmonisch unterstützt von einer ausgewogenen Tanninstruktur.

Das Weinbaugebiet Württemberg ist weit über seine Grenzen hinaus für seine Rotweinspezialitäten bekannt. Das Klima ist kontinental geprägt, mit warmen Sommern und ausreichend Niederschlag, während die Weinberge rund um den Neckar und seine Nebenflüsse oft steile Hanglagen mit Keuper-, Gips- und Muschelkalkböden aufweisen. Diese Böden verleihen den Weinen eine saftige Frische und tragen zur feinen Mineralität bei. Die Region blickt auf eine große Weinbau-Tradition zurück und verbindet handwerkliches Können mit moderner Technik.

Dieser Rotwein empfiehlt sich besonders zu deftigeren Speisen, wie sie in der schwäbischen Küche beliebt sind. Gerichte wie Rostbraten, Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen, oder herzhaft gefüllte Maultaschen begleiten ihn ausgezeichnet. Auch zu gereiftem Hartkäse oder Wildgerichten ist er ein passender Partner. Die herzhafte und aromatische Stilistik des Weins harmoniert hervorragend mit würzigen und kräftigen Aromen.

Für den optimalen Trinkgenuss sollte dieser Rotwein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Gönnen Sie ihm Luft durch kurzes Dekantieren, damit sich das Aromenspektrum voll entfalten kann. Insbesondere bei einem gereiften Jahrgang wie 2015 lohnt es sich, den Wein in ruhiger Atmosphäre zu genießen und sein Zusammenspiel aus Frucht, Würze und Reife zu entdecken.