Weine Remstal Weingut Jürgen Ellwanger - No guns only roses - 2024

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée No guns only roses 2024 vom Weingut Jürgen Ellwanger ist ein charaktervoller Roséwein aus dem Remstal, einer renommierten Unterregion Württembergs. Obwohl die genaue Rebsortenzusammensetzung nicht explizit genannt wird, sind für Württemberg typischerweise Trollinger, Spätburgunder oder Lemberger als Basis für hochwertige Roséweine verbreitet. Die Vinifikation erfolgt nach modernen Standards, um die frisch-fruchtigen Aromen zu erhalten. Der Jahrgang 2024 bringt jugendliche Frische und eine animierende Säure, die diesen trockenen Rosé lebendig und trinkfreudig machen.

Das Remstal, als Teil der Weinbauregion Württemberg, profitiert von einem milden, teils kontinentaleuropäischen Klima. Die Böden sind geprägt von Keuper, Muschelkalk und fruchtbarem Löss, was den Weinen eine vielschichtige Mineralik und Finesse verleiht. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, in der Familienbetriebe wie das Weingut Ellwanger einen hohen Qualitätsanspruch und Innovationsgeist demonstrieren. Die Hänge des Remstals bieten beste Bedingungen für anspruchsvolle Rebsorten und elegante Rosés.

Kulinarisch empfiehlt sich dieser Rosé zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert hervorragend mit leichten Sommergerichten wie gegrilltem Fisch oder Geflügel, passt aber auch sehr gut zu frischen Salaten, Spargel oder Antipasti. Für regionale Kombinationen sind schwäbische Spezialitäten wie Flammkuchen mit Lauch und Speck oder einfache Maultaschen eine hervorragende Ergänzung. Auch zu gegrilltem Gemüse oder einem milden Ziegenkäse entfaltet der Wein sein ganzes Aroma.

Für optimalen Genuss sollte die Cuvée No guns only roses bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Eine kühlere Serviertemperatur unterstreicht die Frische und Fruchtigkeit des Weins, während sein zartes Bukett und die feine Mineralik am besten zur Geltung kommen. Am schönsten wirkt dieser Rosé jung und frisch – ideal für die Terrasse oder ein festliches Essen an warmen Tagen.