Schaumweine Nicht spezifiziert Kessler

Viniou-Bewertungen

Der Kessler Rosé Brut ist ein deutscher Schaumwein aus der renommierten Sektmanufaktur Kessler, die ihren Ursprung im Herzen Württembergs hat. Dieser nicht millésimierte Rosé-Sekt wird nach traditioneller Flaschengärung hergestellt, was ihm eine besonders feine Perlage und Komplexität verleiht. Die Cuvée besteht in der Regel aus sorgfältig ausgewählten roten Rebsorten der Region, meist Spätburgunder (Pinot Noir) mitunter kombiniert mit Lemberger oder anderen regionaltypischen Trauben. Die harmonische Verschmelzung der Trauben verleiht diesem Sekt eine zarte Lachsfarbe und Aromen von roten Beeren, wie Erdbeere und Himbeere, dazu feine florale Noten und eine dezente Brioche-Note vom Hefelager.

Württemberg zählt zu den traditionsreichen Weinregionen im Süden Deutschlands. Das Klima ist mild und von vielen Sonnenstunden geprägt – ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten, die Eleganz und Fruchtigkeit gleichermaßen vereinen. Die Böden sind meist aus Gipskeuper, Muschelkalk und Mergel zusammengesetzt, was den Weinen – insbesondere den Sekten – eine feine Mineralik und Struktur verleiht. Die Region ist zudem für ihre lange Sektherstellungstradition bekannt. Kessler selbst ist das älteste deutsche Sektgut und steht für konstant hohe Qualität und Handwerkskunst.

Als Begleiter eignet sich der Kessler Rosé Brut hervorragend zu leichten Speisen wie Lachstatar, Meeresfrüchten oder Garnelensalat. Auch zu klassischem deutschen Spargel, milden Ziegenkäsen oder kleinen Canapés macht er eine sehr gute Figur. Für eine regionale Kombination empfiehlt sich beispielsweise ein schwäbischer Wurstsalat oder Flammkuchen mit Speck und roten Zwiebeln, deren Aromen durch den belebenden Charakter des Sektes wunderbar ergänzt werden.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Kessler Rosé Brut gut gekühlt bei 6-8°C zu servieren. So kommen seine Frische, die spritzige Perlage und seine eleganten Fruchtaromen am besten zur Geltung. Ein tulpenförmiges Glas unterstreicht die Feinheit der Aromen und sorgt für ein festliches Trinkerlebnis.