Weine Roussette de Savoyen Domaine Vens-le-Pernod - 2024

Der Domaine Vens-le-Pernod Roussette-de-Savoie 2024 präsentiert sich als eleganter Weißwein aus einer der traditionsreichsten Weinregionen Frankreichs. Bei der Appellation Roussette-de-Savoie handelt es sich überwiegend um Weißweine, die auf der autochthonen Rebsorte Altesse (auch Roussette genannt) basieren, wobei es vereinzelt regionale Unterschiede oder Verschnitte geben kann. Der Jahrgang 2024 lässt einen frischen, lebendigen Charakter erwarten, oft mit einer dezent floralen Aromatik, Noten von weißen Früchten und einem Hauch von Honigmandel oder Haselnuss. Die Weine zeichnen sich in der Regel durch eine feingliedrige Struktur, eine präzise Säure und einen eleganten Abgang aus. Die Weinbereitung erfolgt meist im Edelstahltank, um die Frische und die sortentypischen Aromen zu erhalten.

Die Weinregion Savoie erstreckt sich an den Alpenausläufern und ist geprägt von einem kühlen, alpinen Klima. Die Weinberge profitieren von großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was eine langsame Reife und den Erhalt einer markanten Frische ermöglicht. Die Böden in dieser Region sind vielfältig, bestehen oft aus Kalkstein, Mergel oder steinigem Schotter und verleihen den Weinen eine charakteristische Mineralität. Schon seit dem Mittelalter genießt der Weinbau in Savoyen hohes Ansehen, ursprünglich geprägt durch kleine Parzellen und autochthone Rebsorten.

Für einen Wein dieses Stils empfehlen sich kulinarische Begleiter, die mit seiner Frische und eleganten Struktur harmonieren: Typische Spezialitäten der Region wie Tartiflette, Fondue Savoyarde oder eine Quiche mit Lauch und Speck passen hervorragend dazu. Auch zu Fischgerichten, Geflügel mit hellen Saucen oder zu zartem Ziegenkäse entfaltet der Roussette-de-Savoie seine Qualitäten.

Am besten genießen Sie diesen Weißwein bei einer Serviertemperatur von 8-10°C, um seine Frische und aromatische Komplexität optimal zur Geltung zu bringen. Ein Glas in geselliger Runde oder zu feiner Alpenküche macht aus Ihrem Roussette-de-Savoie ein echtes Genusserlebnis.