Appellation Roussette-de-Savoie - AOC

Die Roussette-de-Savoie ist eine renommierte kontrollierte Ursprungsbezeichnung (AOC) aus der Weinregion Savoyen und Bugey in Frankreich. Diese Bezeichnung zeichnet sich durch ihre eleganten und ausdrucksstarken Weißweine aus, die ausschließlich aus der einheimischen Rebsorte Altesse hergestellt werden. Die Reben werden auf alpinen Terroirs mit unterschiedlichen Böden, oft Ton-Kalk-Böden, angebaut, die den Weinen eine besondere Mineralität verleihen.

Die Weine aus der Roussette-de-Savoie sind bekannt für ihre komplexen Aromen von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Steinobst, mit subtilen Nuancen von Honig und Gewürzen. Am Gaumen zeigen sie eine schöne Struktur mit einer lebhaften Säure, die Frische und Länge verleiht.

Diese Appellation ist ideal, um regionale savoyardische Gerichte wie Raclette oder Fondue zu begleiten, ebenso wie Seefisch und Geflügelgerichte. Für Weinkenner ermöglicht die optimierte Lagerverwaltung von Weinen dieser Appellation eine bemerkenswerte Haltbarkeit, oft zwischen 3 bis 5 Jahren oder sogar mehr für die besten Jahrgänge.

In die Savoie-Weine der Roussette-de-Savoie zu investieren, bereichert jede Sammlung und bietet einen Einblick in die Reichtümer der alpinen Weinbaukunst sowie ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

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