Weine Montlouis-sur-Loire Herve Denis - Les Grilloniers - 1989

Viniou-Bewertungen

Der Montlouis-sur-Loire Cuvée Les Grilloniers 1989 von Herve Denis ist ein bemerkenswerter Likörwein aus der renommierten Region Vallée de la Loire. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Appellation Montlouis-sur-Loire AOC, bietet dieser Wein ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Reife und Frische. Der Jahrgang 1989 ist bekannt für seine außerordentliche Langlebigkeit und komplexen Aromen, die sich mit der Zeit entfalten. Die Bodenbeschaffenheit in Montlouis, die aus überwiegend kalkhaltigem Ton besteht, verleiht den Weinen eine besondere Mineralität. Der sonnige und gemäßigte Klimaeinfluss der Loire trägt dazu bei, dass die Trauben gut ausreifen und die charakteristische Süße und Säure ausgewogen bleibt.

Die Vallée de la Loire ist nicht nur wegen ihrer Weinproduktion berühmt, sondern auch für ihre majestätischen Schlösser und ihre lange Weinbautradition. Das Terroir bietet hervorragende Bedingungen für eine Vielzahl von Weinen, deren Geschichte bis ins Mittelalter zurückreicht. Besonders die Weine aus Montlouis zeichnen sich durch ihre Vielfalt und Qualität aus, zusätzlich unterstützt durch die natürlichen Gegebenheiten und das Wissen erfahrenen Winzer.

Dieser Likörwein harmoniert hervorragend mit Foie Gras, kräftigen Blauschimmelkäsesorten wie Roquefort oder Desserts auf Fruchtbasis, zum Beispiel einer Tarte Tatin. Auch regionale Spezialitäten der Loire, wie gefüllte Quitten oder Apfelkuchen, werden durch diesen Wein perfekt ergänzt.

Für die optimale Degustation des Cuvée Les Grilloniers empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren. So kommen die reichhaltigen Aromen am besten zur Geltung. Geduldige Genießer sollten ihn ruhig einige Minuten im Glas atmen lassen, um die volle Tiefe und Komplexität zu erleben.