Weine Anjou Chateua Soucherie - Anjou Rouge - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Chateua Soucherie Cuvée Anjou Rouge 2018 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der renommierten Region Anjou-Saumur in der Loire-Tal. Diese Cuvée besteht wahrscheinlich aus einer Mischung von Rebsorten, wie es für diese Appellation typisch ist, mit einer Dominanz von Cabernet Franc, manchmal ergänzt durch Cabernet Sauvignon oder andere lokale Sorten. Der Jahrgang 2018 brachte exzellente klimatische Bedingungen, die Weine mit einer guten Konzentration und feinen Aromen hervorbrachten. Der terroir in Anjou ist geprägt von Schiefer- und Kieselböden, die den Weinen eine mineralische Note und eine bemerkenswerte Frische verleihen können.

Die Weinbauregion Anjou-Saumur ist bekannt für ihre Vielfalt an Böden und Mikroklimata, die ideale Bedingungen für den Anbau von sowohl Rot- als auch Weißweinen bieten. Das milde Klima dieser Region, beeinflusst durch die Nähe zur Atlantikküste und die Präsenz der Loire, trägt dazu bei, dass die Trauben gleichmäßig reifen, und sorgt für einen ausgewogenen Säuregehalt im Wein. Die Weinbautradition hier reicht mehrere Jahrhunderte zurück und spiegelt sich in der Qualität und dem Charakter der Weine wider.

Die Cuvée Anjou Rouge 2018 eignet sich hervorragend als Begleiter zu regionalen Gerichten wie einem klassischen Coq au Vin oder Rillettes de Porc. Seine Frucht- und Gewürznoten passen auch perfekt zu gegrilltem Lamm oder einem Ratatouille mit frischen Kräutern. Der Wein kann ebenso gut mit Hartkäse aus der Region wie Tomme oder Comté harmonieren.

Für eine optimale Verkostung sollte dieser Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Dies ermöglicht es den Aromen, sich vollständig zu entfalten und die Textur des Weins am Gaumen zu erleben. Empfehlenswert ist es, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, um ihn atmen zu lassen und seine vollen Aromen freizusetzen.