Viniou-Bewertungen
Der Château La Croix Chabrières Cuvée Privilège 2013 ist ein faszinierender Rotwein aus der renommierten Appellation Côtes-du-Rhône AOC in der französischen Weinregion Vallée du Rhône. Dieser Wein wird aus einer harmonischen Assemblage typisch Rhône-typischer Rebsorten wie Grenache, Syrah und Mourvèdre hergestellt. Der Jahrgang 2013 offenbart Weinkennern einen vollmundigen Rotwein mit einem intensiven Bouquet von roten Früchten, Gewürzen und subtilen Kräuternuancen. Die sorgfältige Vinifikation zielt darauf ab, die natürlichen Aromen und die Komplexität des Terroirs zu bewahren.
Die Region Vallée du Rhône gilt als eine der bedeutendsten Weinregionen Frankreichs und erfreut sich eines warmen, sonnenverwöhnten Klimas, das ideale Reifebedingungen für die Reben bietet. Die Böden sind überwiegend von kalkhaltigen, lehmigen Beschaffenheiten geprägt, die den Weinen eine besondere Mineralität und Struktur verleihen. Die Geschichte des Weinanbaus in der Rhône geht auf die Römerzeit zurück, und die Region hat sich seither einen Namen gemacht für qualitativ hochwertige und charakterstarke Weine.
Für den Château La Croix Chabrières Cuvée Privilège 2013 empfehlen sich kräftige und würzige Speisen als Begleitung. Traditionelle Gerichte der Region wie Lammragout mit Kräutern der Provence oder ein geschmorter Cassoulet passen hervorragend zu diesem vollmundigen Rotwein. Auch ein gut gereifter Rohmilchkäse eignet sich als exzellenter Begleiter, um die vielschichtigen Aromen des Weins zu unterstreichen.
Die optimale Trinktemperatur für diesen Côtes-du-Rhône liegt zwischen 16 und 18 °C. Es bietet sich an, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren, um ihm genügend Zeit zu geben, seine vollen Aromen zu entfalten und einen unvergesslichen Genussmoment zu schaffen.
