Viniou-Bewertungen
Der Château La Croix Chabrières Cuvée Privilège 2015 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der renommierten Côtes-du-Rhône AOC in der südlichen Rhône-Region Frankreichs. Diese Cuvée vereint verschiedene rote Rebsorten, die sich harmonisch ergänzen, um ein vielschichtiges und ausgewogenes Geschmacksprofil zu bieten. Der Jahrgang 2015 zeichnet sich durch seine Intensität und Reife aus, dank eines weitgehend warmen und trockenen Klimas, das ideal für den Anbau von Rotweinen ist. Das Terroir der Côtes-du-Rhône, geprägt von steinigen Böden und kalkhaltigen Lehm, trägt zur Struktur und Komplexität des Weins bei.
Die Weinregion Rhône selbst ist bekannt für ihre lange Geschichte im Weinbau, die bis ins Römische Reich zurückreicht. Das mediterrane Klima mit heißen, sonnigen Tagen und kühleren Nächten begünstigt das Wachstum von Rebsorten wie Grenache, Syrah und Mourvèdre, die oft in der Region für ihre Fähigkeit geschätzt werden, reiche und vollmundige Weine zu erzeugen.
Der Château La Croix Chabrières Cuvée Privilège 2015 ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl an Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Lamm, herzhaften Eintöpfen oder einer klassischen französischen Ratatouille. Seine würzigen Noten und der fruchtige Charakter passen zudem hervorragend zu gereiftem Käse aus der Region wie dem Saint-Marcellin.
Für die Verkostung wird empfohlen, diesen Rotwein bei einer Temperatur von etwa 16-18°C zu servieren. Diese Temperatur eröffnet das volle Aromapotenzial und sorgt für ein optimales Genusserlebnis. Lassen Sie den Wein vor dem Servieren atmen, um die Aromen zu entfalten und die Struktur zu glätten.
