Weine Gigondas Guigal - Gigondas - 2017

Der Gigondas 2017 von Guigal stammt aus der südlichen Rhône, einer Region, die traditionell für kraftvolle und charaktervolle Rotweine bekannt ist. Die Weine aus Gigondas zeichnen sich meist durch intensive Fruchtigkeit, würzige Noten und eine tiefe Farbe aus. Die Cuvée spiegelt oft die typischen Rebsorten der Region wider, zu denen traditionell Grenache, Syrah und Mourvèdre gehören. Obgleich keine konkrete Rebsortenangabe vorliegt, kann man davon ausgehen, dass der Wein dem klassischen Stil der Appellation folgt: Wärmender Alkohol, Aromen von dunklen Beeren, Garrigue-Kräutern, manchmal auch Lakritz und Pfeffer, eingebunden in eine volle, harmonische Struktur. Der Jahrgang 2017 war von warmem Wetter geprägt, was besonders saftige und ausdrucksstarke Weine hervorgebracht hat.

Gigondas liegt am Fuße der Dentelles de Montmirail in der südlichen Rhône. Das Klima ist mediterran mit heißen Sommern und milden Wintern. Viel Sonnenschein begünstigt eine vollständige Reifung der Trauben. Die Böden sind geprägt von Kalkstein, Ton und sandigen Anteilen, was den Weinen neben Kraft einen eleganten, frischen Zug verleiht. Die Region hat seit dem Mittelalter eine lange Weinbautradition, wobei Gigondas seit 1971 den eigenen AOC-Status trägt und sich durch hochwertige Rotweine mit viel Charakter einen Namen gemacht hat.

Als Speisebegleiter eignet sich dieser Gigondas hervorragend zu herzhaften Gerichten. Besonders empfehlenswert sind geschmorte Fleischgerichte wie Lammkeule mit Kräutern der Provence, Wildragout, Ente oder gereifter Hartkäse. Auch regional inspirierte Küche wie ein Cassoulet oder gegrilltes Gemüse mit Kräutern harmoniert bestens mit dem würzigen, kraftvollen Stil des Weins.

Für optimale Genussmomente empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18°C. So entfalten sich die vielschichtigen Aromen und die subtile Würze dieses ausdrucksstarken Rotweins besonders schön.