Viniou-Bewertungen
Die Cuvée Fleur de Crussol 2021 von Alain Voge ist ein reinsortiger Weißwein aus der Appellation Saint-Péray AOC im nördlichen Teil der Rhône-Region. Der Wein stammt garantiert von biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen und wird aus Marsanne-Trauben vinifiziert, einer Rebsorte, die für ihren aromatischen Ausdruck und ihre Fähigkeit zur Reifung bekannt ist. Alain Voge zählt zu den renommiertesten Erzeugern der Appellation und legt großen Wert auf die sorgfältige Selektion der Trauben sowie auf eine präzise, schonende Vinifikation, welche Frische, Tiefe und Komplexität bewahrt. Die Cuvée Fleur de Crussol zeichnet sich besonders durch ihr florales und mineralisches Bouquet, Noten von weißen Blüten, reifer Birne, Honig und einem Hauch von Mandeln aus. Am Gaumen ist der Wein vielschichtig, kraftvoll, mit einer hervorragenden Balance zwischen cremiger Textur und mineralischer Präzision.
Saint-Péray liegt am südlichen Ende der nördlichen Rhône auf kargen Böden, die vor allem aus Granit, Kalk und Ton bestehen. Das Mikroklima ist geprägt von guten Sonnenverhältnissen und dem Schutz der Ausläufer des Zentralmassivs, was den Trauben optimale Reifebedingungen ermöglicht. Die Weißweine von Saint-Péray waren einst berühmter als viele Rotweine dieser Gegend und erleben heute dank engagierter Winzer wie Alain Voge eine Renaissance. Das Zusammenspiel aus Boden, Klima und traditioneller, biodynamischer Bewirtschaftung bringt hier Weine mit einzigartigem Charakter hervor.
Zu diesem eleganten und aromatischen Weißwein passen feine Speisen, die seine Komplexität unterstützen, ohne ihn zu überdecken. Klassisch wären ein gebratener Zander mit Fenchel, Meeresfrüchte wie Jakobsmuscheln oder ein cremiges Risotto mit wilden Kräutern ideale Begleiter. Regionale Spezialitäten wie Quenelles de brochet (Hechtklößchen) in Sauce Nantua oder eine Poularde à la crème harmonieren ebenfalls ausgezeichnet mit der Marsanne dieser Cuvée.
Für den besten Trinkgenuss empfehle ich die Cuvée Fleur de Crussol leicht gekühlt, bei einer Temperatur von etwa 10-12°C zu servieren. Junge Weine zeigen so ihre frische, florale Seite, während etwas gereiftere Jahrgänge noch mehr Tiefe und Komplexität entfalten. Ein großes Weißweinglas unterstreicht die subtilen Aromen und die Struktur dieses besonderen Weins.
